![Девушка во время туристической поездки в Иран Девушка во время туристической поездки в Иран](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/01/1875565431_0:0:3072:2048_600x0_80_0_0_a32bfa0da74ec033f40769d28bfa0809.jpg)
Страна солнца и шафрана.
Как живут в Иране и зачем туда ехать туристу
Мы продолжаем серию материалов "Что полезно знать туристу" — наши соотечественники, давно живущие за границей, или иностранцы рассказывают об особенностях быта и культуры разных регионов мира. На этот раз речь пойдет об одной из самых колоритных стран Ближнего Востока — Иране.
Летом туда откроют безвизовый въезд: этим сейчас занимается правительство. С 1 июня на прямых рейсах в Тегеран можно попасть не только из Москвы, но и из Петербурга. Местный житель и экскурсовод Вахид Тахери рассказал РИА Новости о том, чем заняться в бывшей Персии, почему еду там запивают йогуртом, что такое семь символов Нового года и надо ли путешественницам надевать хиджаб.
Снег и моря
"Россияне часто меня спрашивают: правда ли, что в Иране жара круглый год? Я отвечаю: "У нас зимой снегопады!" — улыбается Вахид Тахери.
Это горная страна. В 125 километрах от Тегерана — один из самых высокогорных лыжных курортов мира Дизин, его главный пик — 3600 метров. А недалеко от столицы некогда полыхал, а теперь спит исполинский вулкан Демавенд — пять с половиной тысяч метров над уровнем моря. Жерло — диаметром 20 километров. "Иранцы называют его в шутку аэродромом", — смеется Вахид.
© iStock.com / Mohammad Nouri
Вулкан Демавенд, Иран
![Вулкан Дамаванд, Иран Вулкан Дамаванд, Иран](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/01/1875565454_0:38:3072:1766_600x0_80_0_0_997d2ad8891a69791e1f4cfa5b244fa5.jpg)
© iStock.com / Shridevi Hakkak
Вид на вулкан Демавенд, Иран
![Вид на вулкан Дамаванд, Иран Вид на вулкан Дамаванд, Иран](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/01/1875574656_0:320:3072:2048_600x0_80_0_0_9311e860e1def5c2b19ed9df375f327b.jpg)
© iStock.com / Mohammad NouriГорнолыжный курорт Дизин в Иране
![Горнолыжный курорт Дизин в Иране Горнолыжный курорт Дизин в Иране](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/01/1875565545_0:160:3072:1888_600x0_80_0_0_2f4d1358a4f48a73f0617e7f8df21323.jpg)
Зимой в Тегеране — минус пять, в горах бывает и 20. Летом же жара до сорока градусов.
![Тегеран, Иран Тегеран, Иран](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/01/1875574681_0:0:2913:2048_1440x0_80_0_0_d84c051f4a8a348f4caec899af80f856.jpg)
Тегеран, Иран
© iStock.com / SCQBJ-JZ
"В Иране разные климатические зоны. В марте одни катаются на лыжах, другие купаются на южном острове Киш в Персидском заливе, где в это время плюс 24, а кто-то отдыхает на севере, на Каспийском море. Но одно неизменно: наше солнце!" — подчеркивает гид.
Страна памятников
Часто думают, что страны Персидского залива более-менее похожи. "Но Иран отличается от соседей, ведь это бывшая Персия — древняя цивилизация. У нас более 20 памятников ЮНЕСКО, а поскольку государство маленькое, вы успеете объездить все за десять дней", — говорит Вахид.
Один из объектов ЮНЕСКО — Персеполь — столица царя Дария, городу более 2,5 тысячи лет. Античные арки, колонны цвета песка — словно обожженные солнцем.
Другой важный памятник — площадь Накш-э Джахан XVI века в Исфахане, почти 90 тысяч квадратных метров.
Также в список ЮНЕСКО входит Йезд — розовато-пламенный город, в котором среди куполов, изразцов и изогнутых улиц до сих пор живут последователи зороастрийской веры. Эта религия света и огня с пророком Заратустрой была главной в древней Персии.
"Во время отпуска иранцы путешествуют преимущественно по своей стране. Кто живет в провинции, едет в Тегеран, северяне — на юг, и наоборот", — объясняет Вахид.
Модные платки
Известно, что в Иране строгие мусульманские обычаи, в частности, женщины обязаны закутываться с головы до ног. Вахид Тахери уточняет: "Голову и вправду надо прикрывать, платья следует носить ниже колена и с рукавами хотя бы три четверти, но надевать хиджабы иностранкам, конечно, не нужно. В такой одежде не жарко, она развевается. А платки и вовсе в моде. Мы раздаем их бесплатно в аэропорту — красивые, яркие, разноцветные, туристки обожают в них фотографироваться!"
![Девушка в платке в Иране Девушка в платке в Иране](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/01/1875574578_0:0:3077:2048_1440x0_80_0_0_c8ded629b43c71e3fb890c346e4d9551.jpg)
Девушка в платке в Иране
© iStock.com / Tarzan9280
Есть и другие правила. В тегеранском метро для женщин особые вагоны, нельзя танцевать на общественных праздниках. Алкоголь иранцы не употребляют.
При приветствии друг друга обниматься можно только с представителем того же пола. При этом в душе местные скорее зороастрийцы, чем мусульмане.
"Завидев туристов, они улыбаются, подходят, говорят "Дород!" ("Привет!"), "Халет четоре!" ("Как дела?") и предлагают вместе сфотографироваться", — отмечает Вахид.
Все зависит от солнца
Под исламскими традициями Ирана скрывается более древняя культура. Так, государственный язык — фарси, на нем говорили еще в Персии. Праздники исчисляют по солнечному календарю: шесть сезонов, месяцы называются в честь зороастрийских божеств-язатов.
"Наше главное торжество — Новруз (в переводе с фарси — "новый день"), обычно выпадает на март и длится две недели. Все это время иранцы не работают, путешествуют", — рассказывает гид.
Новруз означает окончание зимы. В первый день жарят лосося — самую распространенную рыбу Персидского залива, дети навещают родителей и получают от них в подарок конверт с деньгами. Сумма условная. Люди верят, что с купюрами они передают родным здоровье.
© iStock.com / EpitaviОбряд Хафт Син в Иране
![Обряд Хафт Син в Иране Обряд Хафт Син в Иране](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/01/1875565386_0:161:3067:1886_600x0_80_0_0_daae9e3d4c32ccb5b4836927052bf615.jpg)
© iStock.com / DrRaveМечеть Имамзаде Салех в северной части Тегерана
![Мечеть Имамзаде Салех в северной части Тегерана Мечеть Имамзаде Салех в северной части Тегерана](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/01/1875574703_0:0:3070:1727_600x0_80_0_0_882af9c97c1b419dc1a637bd3e8289d9.jpg)
© iStock.com / christophe_cerisierЖенщины в Иране
![Женщины в Иране Женщины в Иране](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/01/1875565210_0:278:3077:2009_600x0_80_0_0_d225ebf465d05dc443659a13e427a734.jpg)
"По зороастрийской традиции в этот праздник мы совершаем обряд Хафт Син. Второе слово переводится как "семь". Именно столько предметов, чьи названия начинаются на "с", мы ставим на стол", — говорит Вахид. Среди этих "новогодних" атрибутов — чеснок (сир), яблоки (сиб), пшеница (сабзе), сумах. Каждый связан с каким-нибудь пожеланием близким. Например, зерна — символ возрождения природы, а приправа — рассвет.
Круговорот в природе
По словам Вахида, "Иран — страна солнца и шафрана". Специю цвета огня, или "красное золото", местные добавляют чуть ли не в каждое блюдо.
![Продажа шафрана в Иране Продажа шафрана в Иране](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/01/1875565342_0:0:3072:2048_1440x0_80_0_0_2214228084d83cf58c37766bbe507145.jpg)
Продажа шафрана в Иране
© iStock.com / guenterguni
"Традиционная еда с шафраном и пряностями — рыба и кебаб. Получается очень остро, и, чтобы во рту не горело, запиваем догом — смесью йогурта и воды", — поясняет гид.
На праздниках после трапезы мужчины танцуют, держась за руки и кружась. Так они демонстрируют круговорот в природе, одно из понятий зороастризма.
© iStock.com / WirestockСувениры в Иране
![Сувениры в Иране Сувениры в Иране](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/01/1875574725_0:129:3072:1857_600x0_80_0_0_834a8593ab20a8c08d2a666983cabb04.jpg)
© iStock.com / Glen_PearsonРынок в Тегеране
![Рынок в Тегеране Рынок в Тегеране](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/01/1875565591_0:161:3070:1888_600x0_80_0_0_3c90ec3f8874080b138145275d4b85d2.jpg)
© iStock.com / coddy
Женщина с ребенком на одном из пляжей острова Киш, Южный Иран
![Женщина с ребенком на пляже на острове Киш, южный Иран Женщина с ребенком на пляже на острове Киш, южный Иран](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/01/1875565131_0:318:2905:1952_600x0_80_0_0_542f031653349eede6ce1e9ea1e45c18.jpg)
"Мир вернет тебе добро, если ты будешь творить благие мысли, слова и дела", — убежден Вахид. Солнце — тоже символ вращающегося круга — его изображали с тремя крыльями.
Новый виток в этой философии — российские туристы, которые непременно полюбят Иран и вернутся туда снова.
![Продажа платков в Иране Продажа платков в Иране](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/01/1875565365_0:0:3072:2048_1920x0_80_0_0_f5fab3ec5b55e8d303b293568d625f3a.jpg)
Продажа платков в Иране
© iStock.com / Socha
08:00 03.06.2023
(обновлено: 08:09 03.06.2023)