05:59 15.09.2022
(обновлено: 12:48 22.09.2022)
Эксперты рассказали, какие блюда туристам стоит попробовать в Петербурге
Эксперт посоветовал туристам в Петербурге попробовать стерлядь и ладожского судака
Читать ria.ru в
МОСКВА, 15 сен — РИА Новости. Власти Санкт-Петербурга рассказали, какие блюда стоит попробовать гостям города, сообщает Tourdom.
Почти треть трат путешественников в культурной столице приходится на питание и знакомство с местной кухней, рассказал глава комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга Сергей Корнеев.
"Попробовать специалитеты — это для отдыхающих не менее важная цель поездки в Северную столицу, чем посещение знаменитых достопримечательностей. Путешествия за неповторимыми вкусами все чаще становятся причиной для гостей возвращаться к нам", — отметил он в кулуарах выставки "Отдых", проходящей в Москве с 13 по 15 сентября.
Одно из самых известных местных блюд — стерлядь, запеченная в белом вине с белыми грибами, каперсами и корнишонами под соусом из раков. Ее подадут в ресторане "Палкинъ" за 4,8 тысячи рублей, сообщает издание. Обожженная сомовина с лимонами и апельсинами там же — за 1,05 тысячи рублей. Котлетки из зайчатины, начиненные трюфелями и фуа-гра, стоят почти 1,5 тысячи.
Также заслуживает внимания тартар из мурманского лосося с клубникой, эдамаме и хрустящим кунжутом, который можно отведать в ресторане Eclipse по 1,7 тысячи рублей за порцию.
Жареный ладожский судак со шпинатом и соусом из ферментированного сельдерея предлагают в ресторане BOBO, и стоит он 850 рублей. А печеный перец с маринованной черемшой в Kuznyahouse обойдется в 620 рублей.
