Рейтинг@Mail.ru
Мяса и рыбы хватит на всех россиян, заявил член-корреспондент РАН - РИА Новости, 22.11.2025
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Мяса и рыбы хватит на всех россиян, заявил член-корреспондент РАН

Член-корреспондент РАН Племяшов заявил, что дефицита мяса и рыбы в РФ не будет

CC0 / u_rt5bpvly / Стейк из баранины
Стейк из баранины  - РИА Новости, 1920, 22.11.2025
Стейк из баранины . Архивное фото
Читать ria.ru в
ДзенMaxTelegram
МОСКВА, 22 ноя - РИА Новости. И мяса, и рыбы в России достаточно, дефицита не будет, заявил РИА Новости ректор Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, член-корреспондент РАН Кирилл Племяшов.
"Дефицита ни мяса, ни рыбы в России не будет, если мы продолжим двигаться выбранным курсом", - сказал он.
Красная икра - РИА Новости, 1920, 15.11.2025
В Росрыболовстве рассказали, сколько можно хранить красную икру
"По мясу ситуация хорошая — производство растет устойчивыми темпами. По данным Минсельхоза, в 2024 году производство скота и птицы на убой достигло исторического максимума — 16,74 миллиона тонн, а уровень самообеспеченности мясом превысил 100%. Но это не значит, что можно расслабиться. Животноводство — живая отрасль, которая требует постоянного внимания и развития", - добавил собеседник агентства.
Что касается рыбы, то здесь, по его словам, тоже позитивная динамика.
"По данным Росрыболовства, производство аквакультуры за последнее десятилетие выросло более чем в два раза — с 186 тысяч тонн в 2013 году до 402 тысяч тонн в 2023-м. Оборот предприятий рыбной отрасли в 2024 году достиг рекордных 1,1 триллиона рублей", - привел данные Племяшов.
"Государство активно поддерживает направление через программы льготного кредитования и инвестиционных квот. Строятся новые рыболовецкие суда, рыбоперерабатывающие заводы. Внедряются современные технологии — интеллектуальные системы кормления, автоматические линии сортировки, цифровые платформы для мониторинга", - добавил он.
Если говорить о трудностях, то главная из них, заметил Племяшов, связана с генетическим материалом. "Это сперма быков для молочного и мясного направлений, икра для форелевых хозяйств. Здесь пока сохраняется определенная зависимость от импорта, и Минсельхоз активно работает над ее преодолением", - заключил эксперт.
Тарталетки с красной икрой - РИА Новости, 1920, 15.11.2025
Юрист рассказал, как избежать покупки контрафактного алкоголя и икры
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала