https://ria.ru/20240129/mozg-1924040211.html

Диетолог назвала продукт, который "ломает" мозг

Диетолог назвала продукт, который "ломает" мозг - РИА Новости, 29.01.2024

Диетолог назвала продукт, который "ломает" мозг

Частое употребление жареного картофеля может негативно отразиться на состоянии головного мозга, предупредила в интервью радио Sputnik врач-диетолог Елена... РИА Новости, 29.01.2024

2024-01-29T02:10

2024-01-29T02:10

2024-01-29T02:10

общество

елена соломатина

здоровье - общество

головной мозг

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/05/14/1789647480_0:40:3072:1768_1920x0_80_0_0_472e7e61b902823815fe95d49bc4f051.jpg

МОСКВА, 29 янв - РИА Новости. Частое употребление жареного картофеля может негативно отразиться на состоянии головного мозга, предупредила в интервью радио Sputnik врач-диетолог Елена Соломатина.Высокий гликемический индекс делает жареную картошку продуктом, способным провоцировать различные патологические процессы в организме, в том числе повреждение стенок сосудов, рассказала она."Жареный картофель, в отличие от вареного, имеет высокий гликемический индекс. Если мы часто едим жареную картошку, то у нас часто повышается уровень глюкозы в крови. Это ведет к частым воспалениям, на которые организм реагирует. Например, повреждения эндотелия сосудов "залепляются" холестерином", – отметила Соломатина.Холестериновые бляшки затрудняют кровообращение и, следовательно, ухудшают снабжение головного мозга необходимыми ему веществами, продолжила она."Мозг начинает недополучать кислород и питательные вещества. Из-за этого он "ломается", то есть многие нейроны погибают", – пояснила Елена Соломатина в интервью радио Sputnik.

https://ria.ru/20240112/dieta-1920716665.html

2024

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

общество, елена соломатина, здоровье - общество, головной мозг