В Ленобласти намерены построить завод по производство натуральных сыров

С.-ПЕТЕРБУРГ, 31 авг — РИА Новости. В Ленинградской области увеличат производство натуральных сыров за счет строительства в Гатчинском районе завода по переработке 600 тонн сырого молока в месяц с камерой созревания сыров в 300 тонн, сообщил РИА Новости представитель пресс-службы областной администрации.

По его словам, соглашение о строительстве завода по производству твердых, полутвердых и мягких сыров подписано между администрацией региона и ООО "Агро-Трейд" в рамках XXXI международной агропромышленной выставке "Агрорусь".

«

"Реализация этого соглашения позволит области не только нарастить объемы производства сыра, обеспечить потребителей качественной продукцией, но создаст дополнительный спрос на молоко ― сырье от региональных производителей, как следствие, повысит объемы производства молока и его рентабельность", — подчеркнул заместитель председателя Правительства области, председатель регионального комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко.

В областной администрации уточнили, что проект предусматривает строительство нового молочного завода площадью двt тысячи квадратных метров со всей необходимой инфраструктурой, включающей приёмку молока, полный процесс переработки сырого молока, созревание и отгрузку готовой продукции.

"Объем инвестиций в проект составит 152 миллиона рублей. Запланировано создание 60 новых рабочих мест", – заключили в пресс-службе.