https://ria.ru/20220623/gastrofestivali-1797325553.html
Лучшие гастрофестивали лета-2022: "Море еды", "Быг-Быг", огурцы и пряники
Лучшие гастрофестивали лета-2022: "Море еды", "Быг-Быг", огурцы и пряники - РИА Новости, 22.09.2022
Лучшие гастрофестивали лета-2022: "Море еды", "Быг-Быг", огурцы и пряники
Лето в разгаре, как и сезон гастрофестивалей, — можно познакомиться с кухней региона, куда вы отправитесь на выходные или в отпуск. Иногда праздник посвящают... РИА Новости, 22.09.2022
2022-06-23T08:00
2022-06-23T08:00
2022-09-22T19:17
туризм
туризм
мурманская область
еда - туризм
маршруты - туризм
удмуртская республика (удмуртия)
коктебель
республика крым
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/06/16/1797297331_0:54:1024:630_1920x0_80_0_0_1f2743182e9876865840da8b03b9aaf1.jpg
МОСКВА, 23 июн — РИА Новости, Светлана Баева. Лето в разгаре, как и сезон гастрофестивалей, — можно познакомиться с кухней региона, куда вы отправитесь на выходные или в отпуск. Иногда праздник посвящают одному продукту, иногда обещают "море еды". В любом случае голодными не останетесь. О том, где пить вино, а где закусывать огурцами или угощаться пряниками, — в материале РИА Новости.Это комплимент"Быг-быг" значит пышный, удачный, — объясняют организаторы одноименного международного фестиваля финно-угорский кухни, который пройдет в удмуртской деревне Старые Быги в первые выходные июля. — Там раньше рос густой, мягкий, как перина, мох. Когда хозяйке особенно удается выпечка, ей говорят "быг-быг"— хвалят".Гостей ждут традиционные блюда с труднопроизносимыми названиями: табани, шаньги, виртырем, кыстыбей, шунянь, паронка, пуштыё шыд, кöжыпог. Например, шунянь — это пирог с калиной, а пугающее слово кöжыпог — вкусный гороховый колобок. Гвоздь программы — настоящая печь на свежем воздухе.Малосольные танцыСуздальский "Праздник огурца", лауреат престижного национального конкурса "Russian event awards", состоится 16-17 июля на территории Музея деревянного зодчества.У деревянных изб гостям предложат продегустировать огурчики, засоленные по старинным рецептам, выйти на "огуречную зарядку" или закружиться в "малосольном танце". В программе — конкурсы и мастер-классы. Фестиваль обычно посещают порядка десяти тысяч человек. Вход — 500 рублей."Море еды" в "Море"Гостей и жителей Коктебеля в то же время ждет "Море еды". Фестиваль проведут на новой площадке под названием "Море"."Это общественное пространство для отдыха и развлечений появилось в прошлом году. Профессиональная сцена, большой фудкорт, летний кинотеатр. Теперь добавятся теневые зоны", — рассказал продюсер смотра Денис Сименко.Параллельно фестиваль "Солод и хмель" соберет лучших пивоваров Крыма и Краснодарского края."Стоит посетить кулинарные мастер-классы от шеф-поваров, попробовать продукцию частных сыроварен, локальных производителей еды", — советует Денис.Вход — 500 рублей за два дня. Для детей — анимация, мастер-классы; для всех гостей — бесплатное угощение. Столичный шеф-повар приготовит 150-200 килограммов паэльи. Будет и концерт, хедлайнер — группа "Смысловые галлюцинации".Арктическая кухня в одной рукеА Териберка на берегу Баренцева моря 16-17 июля превратится в кулинарную столицу Арктики.Здесь соберутся 25 представителей ресторанной индустрии Мурманской области. Фишка праздника — арктическое меню в формате "Еда в одной руке" (One-Hand-Food). Можно есть и развлекаться — фестиваль не только гастрономический. Тут и выступление местных музыкантов, и выставки, и прогулки по природному парку.Кроме того, комитет по туризму Мурманской области проведет туристическую выставку "MURMANSK.TRAVEL Market", а "Почта России" организует выездной пункт отправки эксклюзивных открыток.Вход свободный. Трансфер из Мурманска — 750-тысяча рублей в одну сторону или 1,5 тысячи в оба конца.Где есть плов, а где пить виноПервого августа в Дербенте, древнем городе на берегу Каспия, — праздник плова. Приходить лучше голодными — гостям представят более десяти вариаций этого блюда: лезгинский, узбекский, еврейский, сладкий, индийский… И, наконец, шах-плов. В общем, как говорят тут, "это вам не рисовая каша".Тогда же в Тамани будут пить вино. По традиции, перед тем как приступить к сбору нового урожая, стоит сократить старые запасы. Съедутся производители со всей Кубани, из Крыма. Угостят и местными специалитетами — фруктами, ягодами, морепродуктами. Вечером обещают грандиозный фейерверк.Пряники для взрослых и детейЗа десертами — в Тулу, где 6 августа пройдет "День пряника". И не только тульского.Как уточняют организаторы, на Фонтанной площади в Центральном парке культуры и отдыха ведущие изготовители этого лакомства из разных регионов раскроют посетителям свои секреты, расскажут о народных традициях, обычаях, обрядах, связанных с пряником.В прошлом году фестиваль проводили в онлайн-формате, в этом — ожидается полноценный праздник с дегустациями и призами. "Организаторы — молодцы! Для детей устроили квесты, в которых с удовольствием участвовали и взрослые. Пришла домой с подарками... Выиграла магнитик, пряничек и пауэр-банк", — поделилась впечатлениями в соцсети о празднике трехлетней давности Евгения Мирошина.В 2019-м гвоздем программы стала пряничная композиция "Жил-был пес", сейчас тоже готовят сладкие сюрпризы.Еда со всего мира — на улице КалининградаВ конце лета, 26-28 августа, — традиционный Kaliningrad Street Food. Можно попробовать традиционную уличную еду из разных уголков России, других стран и, конечно, балтийскую рыбу."В предыдущий раз, в 2020-м, на городской пикник приезжали из 24 регионов, в том числе Республики Бурятия, Марий Эл, Крыма, Ярославской и Челябинской областей, — сообщает сайт фестиваля. — Часть привезли свою региональную кухню, другие выбрали глобальные тенденции. Так что карельские калитки, бурятские буузы и ростовское варенье из огурца соседствовали с испанскими чуррос, гавайским поке и азиатскими булочками бао".А 16 июля — фестиваль окрошки в Каменск-Уральском в Свердловской области. В Тверской области 6 августа — праздник карельского пирога "Калитки". Географическое несоответствие не должно смущать — мероприятие состоится в селе Толмачи, где еще в XVII веке обосновались переселенцы с Карельского перешейка. "Это будет вкусно, весело и интересно", — обещают организаторы. То же самое можно сказать и о других гастропраздниках. Остается только выбрать, куда отправиться.
https://ria.ru/20220517/krym-1788888501.html
https://ria.ru/20220518/teriberka-1789197157.html
https://ria.ru/20220617/sibir-1795812001.html
мурманская область
удмуртская республика (удмуртия)
коктебель
республика крым
суздаль
владимирская область
дербент
тамань
краснодарский край
тула
тульская область
калининград
калининградская область
свердловская область
тверская область
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2022
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
туризм, мурманская область, еда - туризм, маршруты - туризм, удмуртская республика (удмуртия), коктебель, республика крым, суздаль, владимирская область, дербент, республика дагестан, тамань, краснодарский край, тула, тульская область, калининград, калининградская область, свердловская область, тверская область, куда поехать в выходные, куда поехать, куда можно лететь, отдых на море
Туризм, Туризм, Мурманская область, Еда - Туризм, Маршруты - Туризм, Удмуртская Республика (Удмуртия), Коктебель, Республика Крым, Суздаль, Владимирская область, Дербент, Республика Дагестан, Тамань, Краснодарский край, Тула, Тульская область, Калининград, Калининградская область, Свердловская область, Тверская область, куда поехать в выходные, куда поехать, куда можно лететь, Отдых на море
МОСКВА, 23 июн — РИА Новости, Светлана Баева. Лето в разгаре, как и сезон гастрофестивалей, — можно познакомиться с кухней региона, куда вы отправитесь на выходные или в отпуск. Иногда праздник посвящают одному продукту, иногда обещают "море еды". В любом случае голодными не останетесь. О том, где пить вино, а где закусывать огурцами или угощаться пряниками, — в материале РИА Новости.
"Быг-быг" значит пышный, удачный, — объясняют организаторы одноименного международного фестиваля финно-угорский кухни, который пройдет в удмуртской деревне Старые Быги в первые выходные июля. — Там раньше рос густой, мягкий, как перина, мох. Когда хозяйке особенно удается выпечка, ей говорят "быг-быг"— хвалят".
Участники фестиваля "Быг-Быг" в Удмуртии
1 из 2
Участники фестиваля "Быг-Быг" в Удмуртии
1 из 2
Гостей ждут традиционные блюда с труднопроизносимыми названиями: табани, шаньги, виртырем, кыстыбей, шунянь, паронка, пуштыё шыд, кöжыпог. Например, шунянь — это пирог с калиной, а пугающее слово кöжыпог — вкусный гороховый колобок. Гвоздь программы — настоящая печь на свежем воздухе.
Суздальский "Праздник огурца", лауреат престижного национального конкурса "Russian event awards", состоится 16-17 июля на территории Музея деревянного зодчества.
Во время ежегодного "Праздника огурца" на территории Музея деревянного зодчества и крестьянского быта в Суздале
1 из 2
Участница "Праздника огурца"
2 из 2
Во время ежегодного "Праздника огурца" на территории Музея деревянного зодчества и крестьянского быта в Суздале
1 из 2
Участница "Праздника огурца"
2 из 2
У деревянных изб гостям предложат продегустировать огурчики, засоленные по старинным рецептам, выйти на "огуречную зарядку" или закружиться в "малосольном танце". В программе — конкурсы и мастер-классы. Фестиваль обычно посещают порядка десяти тысяч человек. Вход — 500 рублей.
Гостей и жителей Коктебеля в то же время ждет "Море еды". Фестиваль проведут на новой площадке под названием "Море".
"Это общественное пространство для отдыха и развлечений появилось в прошлом году. Профессиональная сцена, большой фудкорт, летний кинотеатр. Теперь добавятся теневые зоны", — рассказал продюсер смотра Денис Сименко.
Параллельно фестиваль "Солод и хмель" соберет лучших пивоваров Крыма и Краснодарского края.
"Стоит посетить кулинарные мастер-классы от шеф-поваров, попробовать продукцию частных сыроварен, локальных производителей еды", — советует Денис.
Вход — 500 рублей за два дня. Для детей — анимация, мастер-классы; для всех гостей — бесплатное угощение. Столичный шеф-повар приготовит 150-200 килограммов паэльи. Будет и концерт, хедлайнер — группа "Смысловые галлюцинации".
Арктическая кухня в одной руке
А Териберка на берегу Баренцева моря 16-17 июля превратится в кулинарную столицу Арктики.
Здесь соберутся 25 представителей ресторанной индустрии Мурманской области. Фишка праздника — арктическое меню в формате "Еда в одной руке" (One-Hand-Food). Можно есть и развлекаться — фестиваль не только гастрономический. Тут и выступление местных музыкантов, и выставки, и прогулки по природному парку.
Напиток, приготовленный на фестивале блюд северной кухни "Вкус Арктики"
1 из 3
Арт-объект в виде двух китовых хвостов из стали в Териберке
2 из 3
Морской еж. Баренцево море. Териберская бухта.
3 из 3
Напиток, приготовленный на фестивале блюд северной кухни "Вкус Арктики"
1 из 3
Арт-объект в виде двух китовых хвостов из стали в Териберке
2 из 3
Морской еж. Баренцево море. Териберская бухта.
3 из 3
Кроме того, комитет по туризму Мурманской области проведет туристическую выставку "MURMANSK.TRAVEL Market", а "Почта России" организует выездной пункт отправки эксклюзивных открыток.
Вход свободный. Трансфер из Мурманска — 750-тысяча рублей в одну сторону или 1,5 тысячи в оба конца.
Где есть плов, а где пить вино
Первого августа в Дербенте, древнем городе на берегу Каспия, — праздник
плова. Приходить лучше голодными — гостям представят более десяти вариаций этого блюда: лезгинский, узбекский, еврейский, сладкий, индийский… И, наконец, шах-плов. В общем, как говорят тут, "это вам не рисовая каша".
Участники фестиваля плова в Дербенте
1 из 2
На фестивале плова в Дербенте
2 из 2
Участники фестиваля плова в Дербенте
1 из 2
На фестивале плова в Дербенте
2 из 2
Тогда же в Тамани будут пить вино. По традиции, перед тем как приступить к сбору нового урожая, стоит сократить старые запасы. Съедутся производители со всей Кубани, из Крыма. Угостят и местными специалитетами — фруктами, ягодами, морепродуктами. Вечером обещают грандиозный фейерверк.
Участники фестиваля "Таманская лоза"
1 из 2
На фестивале "Таманская лоза"
2 из 2
Участники фестиваля "Таманская лоза"
1 из 2
На фестивале "Таманская лоза"
2 из 2
Пряники для взрослых и детей
За десертами — в Тулу, где 6 августа пройдет "День пряника". И не только тульского.
Как уточняют организаторы, на Фонтанной площади в Центральном парке культуры и отдыха ведущие изготовители этого лакомства из разных регионов раскроют посетителям свои секреты, расскажут о народных традициях, обычаях, обрядах, связанных с пряником.
Участники фестиваля "День пряника" в Туле
1 из 3
На фестивале "День пряника" в Туле
2 из 3
Фестиваль "День пряника" в Туле
3 из 3
Участники фестиваля "День пряника" в Туле
1 из 3
На фестивале "День пряника" в Туле
2 из 3
Фестиваль "День пряника" в Туле
3 из 3
В прошлом году фестиваль проводили в онлайн-формате, в этом — ожидается полноценный праздник с дегустациями и призами. "Организаторы — молодцы! Для детей устроили квесты, в которых с удовольствием участвовали и взрослые. Пришла домой с подарками... Выиграла магнитик, пряничек и пауэр-банк", — поделилась впечатлениями в соцсети о празднике трехлетней давности Евгения Мирошина.
В 2019-м гвоздем программы стала пряничная композиция "Жил-был пес", сейчас тоже готовят сладкие сюрпризы.
Еда со всего мира — на улице Калининграда
В конце лета, 26-28 августа, — традиционный Kaliningrad Street Food. Можно попробовать традиционную уличную еду из разных уголков России, других стран и, конечно, балтийскую рыбу.
"В предыдущий раз, в 2020-м, на городской пикник приезжали из 24 регионов, в том числе Республики Бурятия, Марий Эл, Крыма, Ярославской и Челябинской областей, — сообщает сайт фестиваля. — Часть привезли свою региональную кухню, другие выбрали глобальные тенденции. Так что карельские калитки, бурятские буузы и ростовское варенье из огурца соседствовали с испанскими чуррос, гавайским поке и азиатскими булочками бао".
Участники фестиваля Kaliningrad Street Food
1 из 3
На фестивале Kaliningrad Street Food
2 из 3
Городской пикник Kaliningrad Street Food
3 из 3
Участники фестиваля Kaliningrad Street Food
1 из 3
На фестивале Kaliningrad Street Food
2 из 3
Городской пикник Kaliningrad Street Food
3 из 3
А 16 июля — фестиваль окрошки в Каменск-Уральском в Свердловской области.
В Тверской области 6 августа — праздник карельского пирога "Калитки". Географическое несоответствие не должно смущать — мероприятие состоится в селе Толмачи, где еще в XVII веке обосновались переселенцы с Карельского перешейка.
Участники фестиваля "Калитка" в Тверской области
1 из 2
На фестивале "Калитка" в Тверской области
2 из 2
Участники фестиваля "Калитка" в Тверской области
1 из 2
На фестивале "Калитка" в Тверской области
2 из 2
"Это будет вкусно, весело и интересно", — обещают организаторы. То же самое можно сказать и о других гастропраздниках. Остается только выбрать, куда отправиться.
