МОСКВА, 11 авг — РИА Новости. Врач-проктолог и онколог Елена Смирнова рассказала о полезных свойствах базилика.
Она отмечает, что эфирное масло этого пахучего растения обладает бактерицидным действием, а содержащееся в нем большое количество клетчатки положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
Кроме того, базилик — источник множества витаминов: A, C, B2, PP, каротина, фитонцидов, рутина.
При этом врач предупреждает: употреблять растение в большом количестве нельзя — это может привести к проблемам со здоровьем.
«
"Согласно исследованиям, в базилике есть ртуть. В небольших количествах никакой опасности нет, но беременным и маленьким детям его есть не рекомендуется", — пишет в своем Instagram Елена Смирнова.
Она советует выбирать траву с равномерно окрашенными листьями. На них не должно быть пятен ("это может говорить о загрязнении химикатами"), также следует воздержаться от употребления базилика с наростами и прожилками на листьях.