https://ria.ru/20260222/post-2076135130.html
Гастроэнтеролог назвала оптимальные продукты для постного меню
Гастроэнтеролог назвала оптимальные продукты для постного меню - РИА Новости, 23.02.2026
Гастроэнтеролог назвала оптимальные продукты для постного меню
Врач-гастроэнтеролог, аллерголог-иммунолог "СМ-Клиника" в Санкт-Петербурге Елена Грек рекомендовала включать в постное меню бобовые, грибы, орехи и... РИА Новости, 23.02.2026
2026-02-22T22:00:00+03:00
2026-02-22T22:00:00+03:00
2026-02-23T10:45:00+03:00
общество
санкт-петербург
см-клиника
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e9/02/13/2000261473_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_668ad5a01596ac1970fc37b7b75d2e19.jpg
https://ria.ru/20260220/post-2075646648.html
https://ria.ru/20260221/post-2075852390.html
санкт-петербург
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2026
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество, санкт-петербург, см-клиника
Общество, Санкт-Петербург, СМ-Клиника
Гастроэнтеролог назвала оптимальные продукты для постного меню
Гастроэнтеролог Грек посоветовала включать в постное меню бобовые, грибы, орехи
МОСКВА, 22 фев - РИА Новости. Врач-гастроэнтеролог, аллерголог-иммунолог "СМ-Клиника" в Санкт-Петербурге Елена Грек рекомендовала включать в постное меню бобовые, грибы, орехи и разнообразные крупы, чтобы сохранить баланс питательных веществ.
"Из этих продуктов можно готовить супы, рагу, паштеты, котлеты, добавлять в салаты или использовать как основу для горячих блюд. Например, нут подходит для приготовления хумуса, а чечевица - для густых супов и гарниров. Это позволяет создавать сытные блюда и избегать однообразия", - отметила специалист в беседе с "
Лентой.ру".
По словам врача, бобовые могут стать альтернативой мясу благодаря высокому содержанию растительного белка, однако людям с чувствительным желудочно-кишечным трактом стоит вводить их в рацион постепенно. Также она советует обратить внимание на грибы, орехи, семечки, растительные масла и такие крупы, как булгур, кускус, киноа, пшено и овсянка.
Кроме того, Грек призвала включить грибы в постное меню. Их можно использовать как перекус или добавлять в каши, салаты и овощные блюда.
Врач также посоветовала добавить в рацион крупы, а не только гречку и рис. Она отметила, что булгур, кускус, киноа, пшено, овсянка прекрасно сочетаются с овощами, грибами, зеленью и бобовыми и создают новые вкусовые комбинации.
