МОСКВА, 16 мар — РИА Новости. Сметанно-чесночный соус - это классическое дополнение к блюдам русской кухни, которое придаст пикантности и аромата любому столу. Этот соус готовится быстро и включает в себя простые ингредиенты, которые можно найти на любой кухне.
Сметанно-чесночный соус
Категория
Соус
Кухня
Русская
Время готовки
5 мин.
Ингредиенты
Порции4
250 г
Сметана
5 шт.
Чеснок
50 г
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
Пищевая ценность порции
Калорийность
118 ккал
Белки
3 г
Жиры
10 г
Углеводы
6 г
Приготовление
1.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Убедитесь, что у вас есть сметана, чеснок, свежий укроп, соль и молотый черный перец.
2.
Промойте укроп и устраните любые толстые стебли, оставляя только нежные листочки.
3.
Мелко нарежьте укроп. Для усиления аромата зелени слегка примните её плоской стороной ножа, чтобы она пустила сок.
4.
В отдельной миске соедините нарезанный укроп со сметаной, добавив его в чашку со сметаной.
5.
Очистите зубчики чеснока и размельчите их с помощью пресса для чеснока. Если пресса нет, можно использовать лезвие ножа для измельчения.
6.
Добавьте измельчённый чеснок к смеси сметаны и укропа.
7.
Перемешайте ингредиенты до однородной консистенции. По вкусу добавьте соль и черный молотый перец.
8.
После тщательного перемешивания соус готов к подаче. При желании дайте ему настояться в течение нескольких минут для более насыщенного вкуса.