МОСКВА, 6 фев — РИА Новости. Паста фетучини с курицей в сливочном соусе сочетает в себе нежные вкусы сливок, курицы и свежих грибов. Это классический рецепт европейской кухни, который готовится за считанные минуты, а также идеально подходит для быстрого и вкусного ужина.
Паста фетучини с курицей в сливочном соусе
Категория
Основное блюдо
Кухня
Европейская
Время готовки
25 мин.
Ингредиенты
Порции1
80 г
Куриное филе
60 г
Паста феттучини
2 штуки
Шампиньоны
1 зубчик
Чеснок
10 г
Сыр
100 мл
Сливки 25%-ные
по вкусу
Петрушка
Пищевая ценность порции
Калорийность
639 ккал
Белки
35 г
Жиры
32 г
Углеводы
47 г
Приготовление
1.
Подготовить все ингредиенты и необходимую посуду: кастрюлю, сковороду и нож.
2.
В кастрюле довести до кипения воду, добавить щепотку соли и отварить фетучини до состояния аль денте.
3.
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки, посолить, поперчить и добавить щепотку карри. Оставить на 15 минут для маринования.
4.
На разогретой сковороде обжарить куриное филе на растительном масле
5.
Добавить нарезанные пластинками шампиньоны в сковороду и обжарить до готовности.
6.
Измельчить чеснок и добавить к курице и грибам, обжаривать еще одну минуту.
7.
Подогреть сливки, надев их на сковороду. Довести до кипения и сразу выключить огонь, чтобы не свернулись.
8.
Разложить отваренные фетучини по тарелкам, перелить сверху приготовленный сливочный соус с курицей и грибами.
9.
Посыпать натертым сыром и украсить свежей петрушкой перед подачей.