МОСКВА, 4 авг — РИА Новости. Чрезмерное потребление сыра может вызвать не только головную боль, но и тахикардию, в своем Telegram-канале сообщила эндокринолог Зухра Павлова.
Сыр имеет как положительные, так и отрицательные свойства: он является источником кальция (без опасного казеина), белков и жиров. Однако многие могут попасть в пищевую зависимость от сыра.
По словам специалиста, головную боль провоцирует зрелый сыр из-за содержания тирамина. Данное вещество в избытке содержится в сырах с плесенью, чеддере, пармезане и моцарелле. Кроме того, оно встречается в красном вине, орехах, авокадо и маслинах.
Помимо головной боли, сыр может вызывать учащенное сердцебиение, потливость, боль в грудь, дрожь в конечностях и проч. Также специалист предупредила, что из-за жирности продукта его не следует давать домашним животным.
