МОСКВА, 10 июл — РИА Новости. Главный внештатный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова заявила, что безопасная порция шоколада в день — не более 25 граммов.
По ее словам, взрослому человеку лучше всего выбирать горькие сорта шоколада с орехами, а также употреблять его в первой половине дня.
«
"Наиболее полезными считаются сорта шоколада с высоким содержанием какао бобов (не менее 70 процентов) и относительно невысоким содержанием сахара (не более 25 процентов), что соответствует горьким сортам и некоторым темным сортам шоколада", — сказала специалист в интервью АГН "Москва".
Она отметила, что шоколад с джемом, карамелью, печеньем, изюмом и другими кондитерскими добавками имеет большую калорийность, а также может содержать дополнительное количество сахара.
«
"Исключение составляет лишь темный шоколад с орехами, которые являются прекрасным источником ценных питательных веществ, растительных белков, клетчатки, витаминов, минеральных веществ, ненасыщенных жирных кислот", — добавила Антонина Стародубова.
По ее мнению, полезно и безопасно съедать не более 15-25 граммов горького шоколада в день. Однако людям, страдающим различными хроническими заболеваниями, необходимо сначала проконсультироваться с врачом.