МОСКВА, 22 июн — РИА Новости. Нутрициолог Екатерина Маркова рассказала, какие специи помогут укрепить иммунитет в период пандемии коронавируса.
По ее мнению, в первую очередь стоит обратить внимание на имбирь: суперпопулярный в 2020 году продукт является универсальным средством для профилактики и лечения простуды, улучшения кровообращения и восстановления работы желудочно-кишечного тракта.
Имеющий приятный аромат базилик используется для лечения заболеваний дыхательных путей. Кроме того, он снижает уровень кортизола — гормона стресса. По словам специалиста, базилик можно добавлять в основные блюда и смузи.
Индийский крыжовник (амла) не только укрепит иммунитет, но и нормализует процессы пищеварения, поможет организму усвоить питательные вещества из пищи. В 100 граммах специи содержится 600-1000 миллиграммов аскорбиновой кислоты, отмечает нутрициолог.
Также она рекомендует добавлять в мясные и овощные блюда кардамон ("снимет напряжение и стресс") и куркуму, которая способствует очищению организма, борется с болезнетворными бактериями и воспалительными процессами.