"Как вы это делаете?!" Пивной сомелье про ошибки и стереотипы

По количеству потребления пиво занимает третье место в мире, уступая воде и чаю. Чему обязана популярность этого напитка? Останется ли пиво пивом без хмеля? Что такое крафт на самом деле? Почему пиво не принято подавать на торжественных мероприятиях, и уместно ли угостить им девушку на первом свидании? Отвечает пивной сомелье Максим Гребеник.

Бывает ли в пиве столько же благородства, сколько в вине? Сколько стоят действительно дорогие экземпляры? И почему в России, так и не изобрели самобытных сортов, хотя варят его сотни лет?

Популярно объясняет победитель первого в России конкурса пивных сомелье, который прошел в 2020 году, Максим Гребеник. Кстати, на стыдные вопросы про вино ответил сомелье Роман Сосновский.

01:10 Теория, определение пива по вкусу и подача: как устроен конкурс пивных сомелье

04:10 Сочетаемость пива с блюдами, временем и обстоятельствами

05:40 Пивная кружка, бокал "тюльпан" или прямо из горла?

08:00 Вдумчивое потребление или три литра под футбол

09:30 Что брать в ресторане к пиву (нет, не колбаски или воблу)

11:35 Классические пиво и всё остальное: как устроена вселенная настоящего пива

15:40 Что такое пивной напиток, и при чем тут российские законы

18:00 Фрукты, шоколад, яички кита… Что можно добавлять в пиво

18:40 Сидр — не пиво? А эль — пиво? Про типы и стили

21:10 Светлое, фильтрованное, сухое. Как еще классифицируется пиво?

23:10 Маркетинг или философия: что такое крафтовое пиво

26:30 Первое свидание, свадьба, премьера. Почему пиво не пьют на торжественных событиях?

28:55 Сколько стоит выдающееся пиво

30:15 Пивоварение в России: почему у нас нет традиций и самобытных сортов?

Эпизоды этого подкаста обычно выходят по средам.

Слушайте подкасты РИА Новости и подписывайтесь на них в мобильных приложениях: для iPhone — iTunes, для Android — Google Podcasts. С любым устройством вы можете использовать Яндекс.Музыка, Castbox и SoundStream. Скачайте выбранное приложение и наберите в строке поиска "РИА Новости" или название подкаста.

Как и где бесплатно подписаться на подкасты

________

Эпизод монтировал Андрей Темнов

Помогите сделать подкасты РИА Новости еще лучше. Пройдите опрос и расскажите о своих впечатлениях

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: [e-mail]

Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Инстаграме и канал в Яндекс.Дзене