МОСКВА, 15 сен — РИА Новости. Копченые ребрышки и сосиски, жареная картошка, пахлава и нуга — местная кухня манит туристов яркими и необычными вкусами. Но не все национальные блюда одинаково полезны. Самые нездоровые кухни мира в материале РИА Новости.
Чехия
Эта сытная кухня с сочно-сладкими десертами, кажется, одна из самых калорийных в мире: чего только стоит жирная запеченая рулька, кнедлики и утопенцы — маринованные сосиски, а также всевозможные вариации на тему сдобного теста и, конечно же, национальный напиток — пиво. А вот свежих овощей, как и легких гарниров, чехам недостает. Отсюда довольно высокий уровень ожирения в стране.
США
![Гамбургер Гамбургер](https://cdnn21.img.ria.ru/images/152823/11/1528231141_0:0:7274:4865_600x0_80_0_0_a0d0625cfe7ac2884ff9e8b2d456e581.jpg)
Многие традиционные блюда американской кухни, например, картофель фри, запеканки, пюре, были заимствованы в XVII-XVIII веках из английской кухни. Также молодая нация довольно быстро адаптировала для себя рецепты из Германии ("бифштексы по-гамбургски"), Италии (паста и пицца), Китая (жареный рис). В итоге получилась смесь из всего "самого вкусного", но, увы, не полезного.
Германия
![Жареные колбаски на барбекю в Восточной Германии Жареные колбаски на барбекю в Восточной Германии](https://cdnn21.img.ria.ru/images/152821/57/1528215780_0:0:4896:3264_600x0_80_0_0_9e5c368ce3219262a224d39df959c812.jpg)
Германия — еще одна страна с калорийными национальными блюдами, среди которых свиная рулька, колбаски и сосиски, шницель, картофельный салат, шварцвальдский вишневый торт. При этом две трети потребляемого немцами мяса приходится на свинину, 20 процентов — на птицу и только 15 процентов — на говядину. Запивают все это пивом, о котором местные жители говорят: "Если бы у Адама было пиво, он бы никогда не съел яблоко". У современных немцев есть этот пенный напиток, а вот овощей и фруктов в их рационе недостаточно.
Бельгия
![Производство шоколада на шоколадной фабрике Benoit Nihant's в Авансе, Бельгия Производство шоколада на шоколадной фабрике Benoit Nihant's в Авансе, Бельгия](https://cdnn21.img.ria.ru/images/152819/70/1528197087_0:0:4701:3149_600x0_80_0_0_15fd6f243ce4984fd40a19297441b386.jpg)
Местные жители дома предпочитают есть простую сытную пищу, похожую на немецкую: тушеную крольчатину, гуляш, бифштексы, пироги, а в ресторанах, которых в стране очень много, выбирают утонченные блюда, часто заимствованные из Франции. Но Бельгия знаменита в первую очередь шоколадом, вафлями и картофелем фри, которые бельгийцы едят в большом количестве.
Венгрия
![Традиционные жареные гусиные ножки с тушеной красной капустой в Будапеште Традиционные жареные гусиные ножки с тушеной красной капустой в Будапеште](https://cdnn21.img.ria.ru/images/152821/81/1528218131_0:0:4928:3280_600x0_80_0_0_9999ad15e9a15caebacddbbe0c07a97a.jpg)
Гуляш, куриный паприкаш, халасле (уха), мясо по-будапештски, запеченные макароны с мясом — перечисление традиционных блюд Венгрии красноречиво говорит о пристрастии местных жителей. Прибавьте к этому любовь к специям, калорийным соусам, а также хлебу и мучному. Из-за этого венгры считаются нацией, которая больше всех в Европе страдает от лишнего веса. С 2011 года в стране действует так называемый налог для поддержки общественного здоровья — акциз на содержание сахара, соли и метилксантинов (к ним относится, кроме прочего, кофеин) в подготовленных к упаковке продуктах. Как говорят эксперты, около трети потребителей снизили объемы покупок соответствующих товаров.
Аргентина
![Гамбургер на огне в ресторане Аргентины Гамбургер на огне в ресторане Аргентины](https://cdnn21.img.ria.ru/images/152820/82/1528208268_0:0:5584:3536_600x0_80_0_0_2d2d555916ca9d83693e66d62970e66b.jpg)
Местное мясо считается одним из лучших в мире. Оно составляет основу каждодневного рациона аргентинцев, которые предпочитают готовить из него множество блюд. Как рассказывают путешественники, в разных регионах редко можно встретить один и тот же рецепт, поэтому во время гастрономических туров нужно посещать разные регионы страны. Но учтите, что аргентинская кухня тяжела: много жиров и простых углеводов, много сахара и белого хлеба, мало клетчатки.
Арабские страны
![Пахлава Пахлава](https://cdnn21.img.ria.ru/images/152819/94/1528199449_0:0:2000:1333_600x0_80_0_0_22ddede4facadc7b08ca31cb16cac709.jpg)
Кухня стран Аравийского полуострова и Ближнего Востока в большинстве своем довольно здоровая. Арабы едят салаты из свежих овощей, тушеную говядину, баранину, хумус, бобовые, но также и жирные похлебки, люля-кебаб. А вот знаменитые восточные сладости пахлава, нуга, печенье из фиников, мухаллабия (пудинг) при чрезмерном потреблении могут вызвать проблемы со здоровьем.
Белоруссия
![Драники Драники](https://cdnn21.img.ria.ru/images/142800/33/1428003362_0:0:2560:1920_600x0_80_0_0_123b8e355fda6e2bbbcfd5f156a468d0.jpg)
Пристрастие белорусов к картофелю — повод для шуток и анекдотов. Местные жители и правда довольно часто используют этот корнеплод в рационе, его не назовешь низкокалорийным продуктом. Частое употребление картофеля, тем более вместе с маслом, сметаной и мясом, может быть причиной ожирения.
Монголия
![Монгольская женщина готовит еду в юрте Монгольская женщина готовит еду в юрте](https://cdnn21.img.ria.ru/images/152822/18/1528221860_0:0:5184:3456_600x0_80_0_0_02ed174019abbc712a158aa3928cbeb1.jpg)
Кухня этой страны не столько нездоровая, сколько несбалансированная. Ее основа — жирное мясо и кисломолочные продукты при практически полном отсутствии овощей, особенно свежих. Даже чай монголы пьют с молоком. Самогон также делают из молока.
Туркменистан, Киргизия, Казахстан
![Выпечка туркменского хлеба — чурека Выпечка туркменского хлеба — чурека](https://cdnn21.img.ria.ru/images/152821/14/1528211409_0:0:1024:768_600x0_80_0_0_208cb535c318c04d3df1e4e8d99eaf5c.jpg)
В этих странах предельно простая и суровая кухня: рис, мясо, хлеб и выпечка, в том числе и жареная. Овощей и фруктов едят совсем немного — их большая часть отправляется на экспорт.