Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Туризм

В Австралии можно попробовать пиво, приготовленное из двухсотлетних дрожжей

CC BY 2.0 / VirtualWolf / Отдыхающие на пляже в пригороде Сиднея, Австралия. 2 января 2017
Отдыхающие на пляже в пригороде Сиднея, Австралия. 2 января 2017

МОСКВА, 12 июн — РИА Новости. Пивовары воскресили дрожжи из бутылок пива, найденных на борту корабля, затонувшего в 1797 году, сообщает "Моя планета".

Ужин в грузинском ресторане. Архивное фото
"Это страна не красного, а белого!" и другие откровения о грузинском вине

Судно, вышедшее в 1797 году из Тасмании, потерпело крушение в Сиднейской бухте и около двух веков пролежало на дне пролива. В 1977 году корабль обнаружили, и на поверхность были подняты бутылки с пивом, которые в итоге стали частью экспозиции Музея королевы Виктории.

Недавно один из кураторов выставки, а по совместительству пивовар-любитель решил, что пиво можно реанимировать.

Виноградная лоза и вино в бокале на винодельческом предприятии Массандра в Крыму. Архивное фото
В Крыму открылась первая "винная деревня"

Пиво отправилось в Австралийский винный научно-исследовательский институт, где специалистам удалось выделить из него 30 различных штаммов дрожжей, один из которых оказался жизнеспособен.

Пивовары начали эксперименты и создали портер The Wreck. Это темное пиво с легкими земляными и цветочными нотами. То есть через 221 год пиво наконец добралось до места назначения: теперь его наливают в баре на берегу Сиднейской бухты.

Рекомендуем
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала