МОСКВА, 24 янв — РИА Новости. Минсельхоз намерен снизить допустимый объем возврата хлеба из магазинов обратно на хлебозаводы с 15-20% до 3-5%, сообщил директор департамента регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности министерства Михаил Орлов.
Как объяснил директор департамента, сейчас продавцы имеют право вернуть производителю до 20% хлеба, если он не был продан за 24-36 часов (в зависимости от марки). При этом хлебопроизводитель возвращает продавцу деньги. По данным Российского союза пекарей, объемы возврата хлеба на заводы в России составляют 15-20% от поставленного в магазины.
"Мы полагаем в рамках добросовестных практик принять решение, чтобы возврат (хлеба) был не более 3-5% от объемов поставок", — сказал Орлов.
Президент союза Валерий Чешинский отметил, что практика возврата 15-20% хлеба наносит серьезный ущерб хлебопекарной отрасли и усложняет обстановку на зерновом рынке России. Он уточнил, что, по их оценкам, возврат составляет 2,5-3 миллиона тонн зерна в год.
В понедельник, 19 января, вице-премьер Аркадий Дворкович сообщил, что подорожание зерна в последние месяцы, несмотря на то что сейчас цена на него снижается, все равно окажет влияние на конечный продукт и цена на хлеб будет расти еще несколько месяцев.