Рейтинг@Mail.ru
Четыре чашки кофе в день не обезвоживают организм, выяснили ученые - РИА Новости, 13.01.2014
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Супертег Наука 2021январь
Наука

Четыре чашки кофе в день не обезвоживают организм, выяснили ученые

© Fotolia / Adam GrykoЧайник и чашки. Архивное фото
Чайник и чашки. Архивное фото
Читать ria.ru в
Дзен
Софи Киллер из университета Бирмингема (Великобритания) и ее коллеги выяснили, что представления об "обезвоживающем" характере кофе не имеют никакой связи с реальностью.

МОСКВА, 10 янв — РИА Новости. Британские медики не смогли найти связи между умеренным употреблением кофе и хроническим обезвоживанием организма, на что указывал слабый мочегонный эффект кофеина, открытый еще в начале 20 века, что должно помочь развеять опасения обывателей, говорится в статье, опубликованной в журнале PLoS One.

Горячие напитки
Турецкий кофе включен в список нематериального наследия ЮНЕСКО
"Несмотря на отсутствие каких-либо научных свидетельств в пользу иссушающего эффекта кофе, среди обывателей и некоторых медиков существует представление о том, что кофе может вызывать обезвоживание, и поэтому его не стоит употреблять для поддержания баланса жидкости в теле. В нашей работе мы попытались понять, действительно ли это так", — заявила Софи Киллер из университета Бирмингема (Великобритания).

Киллер и ее коллеги выяснили, что представления об "обезвоживающем" характере кофе не имеют никакой связи с реальностью, наблюдая за работой организма у двух групп добровольцев. Члены первой из них выпивали по 4 чашки кофе на протяжении трех дней, а второй — четыре чашки воды. Через 10 дней они менялись "ролями", а ученые сравнивали объемы выделений и другие показатели, пытаясь найти следы обезвоживания организма.

Зерна кофе, архивное фото
Кофеин укрепляет капилляры, выяснили ученые
Ни в том, ни другом случае авторам статьи не удалось найти никаких свидетельств того, что добавление четырех чашек кофе в дневной рацион человека приводило к сколь-либо заметному обезвоживанию тела. Это проявлялось как в уровне потоотделения, так и в других показателях, таких как объем мочи или ее химический состав.

"Мы обнаружили, что умеренное употребление кофе, около четырех чашек в день для мужчин, не вызывало никаких заметных последствий и не приводило к обезвоживанию организма в тех случаях, когда они пили столько же воды, как люди, не употреблявшие кофе. Мы считаем, что наши выводы следует добавить во все своды советов по поводу питья кофе и последствий его употребления, которые можно встретить в больницах и организациях здравоохранения", — заключает Киллер.


Читайте также: почему дно кораблей зарастает моллюсками, что сделают с человеком четыре чашки кофе в день, какой формы наша Вселенная и многое другое — в свежем выпуске рубрики "Научный понедельник" на ria.ru.

 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала