МЕХИКО, 29 июн — РИА Новости, Дмитрий Знаменский. Памятник севиче — национальному перуанскому блюду на основе свежей рыбы, маринованной в соке лайма — открыт в пятницу в столице Перу Лиме, сообщают латиноамериканские СМИ.
Инсталляция представляет собой выполненные из стекловолокна ингредиенты севиче — рыбу, лайм, лук, перец, листья зелени и кукурузу. Установлен монумент был в честь Дня севиче.
В связи с этим отмечаемым с 2008 года праздником в Лиме развернута настоящая гастрономическая ярмарка, посвященная только одному блюду. На ней за очень умеренную плату посетители могут отведать традиционное перуанское кушанье, в последние годы завоевавшее популярность по всему миру.
