Лобадин Даниил
Бариста-тренер
Профессиональный опыт и квалификация
- Бариста-тренер компании "МилФудс", управляющей брендом Poetti.
- Почти 10 лет опыта работы в кофейной индустрии. Специалист по развитию кофейных направлений в сетевых проектах и формированию устойчивых стандартов качества.
- Разрабатывает кофейные меню, запускает сезонные напитки и выстраивает систему обучения и аттестации бариста.
- Имеет опыт стратегического управления кофейными программами, контроля качества продукта и развития кофейной культуры внутри компаний.
- Работал с крупными сетями и ресторанными проектами, занимаясь внедрением стандартов, подбором оборудования и взаимодействием с поставщиками.