Денисова: пицца не является здоровым продуктом из-за высокого содержания жира

МОСКВА, 6 ноя - РИА Новости. Пицца не является здоровым продуктом для питания ребенка из-за высокого содержания жира и соли, она не может заменить полноценный обед, рассказала РИА Новости ученый секретарь "ФИЦ питания и биотехнологии", врач-диетолог, кандидат медицинских наук Наталья Денисова.

Ранее советник президента России Елена Ямпольская выразила мнение в разговоре с журналистами, что пицца не должна присутствовать в российских школьных столовых, так как это вредная для детей еда.

"Почему мы говорим о пицце как о нездоровом продукте? Потому что здесь, как правило, присутствует большое количество жирного сыра и разных жирных соусов, таких как майонез. И вместо мяса зачастую в пиццу добавляют колбасу или сосиски, которые не полезны, так как являются продуктами глубокой переработки. Это блюдо, которое имеет высокую энергетическую ценность и не сбалансировано по соотношению белков, жиров, углеводов. Здесь очень много жира за счет майонеза, колбасных изделий, за счет сыра, и много соли, но при этом мало витаминов и биологически активных веществ", - сказала Денисова.

По ее словам, школьнику необходим полноценный обед с традиционными блюдами, который будет включать первое, второе блюдо и овощной салат. Также в рацион ребенка рекомендуется ежедневно включать молочные продукты, которые содержат полноценный белок и кальций. Помимо этого, необходимый ребенку белок также содержится в мясе, рыбе и птице.

"А перекусы, которые ребенок берет с собой в школу, будь то бутерброды, снеки или, не дай бог, сладкие батончики, не могут обеспечить всеми необходимыми для роста и сохранения здоровья пищевыми веществами", - подчеркнула диетолог.