Краткий пересказ от РИА ИИ
- Меню в школьных столовых формируется на уровне регионов с учетом санитарных правил, территориальных особенностей и рекомендаций специалистов.
- Советник президента РФ Елена Ямпольская заявила, что пицца не должна присутствовать в российских школьных столовых, так как это вредная для детей еда.
- В Тамбовской области и Республике Башкортостан пицца в основном меню горячего питания отсутствует, реализуется как буфетная продукция, производится из продуктов, допустимых для детей.
МОСКВА, 6 ноя - РИА Новости. Меню в школьных столовых формируется на уровне регионов с учетом санитарных правил, территориальных особенностей и рекомендаций специалистов, сообщила РИА Новости эксперт Минпросвещения, директор Федерального центра мониторинга питания обучающихся на базе ФГАНУ "ФИЦТО", профессор Валентина Иванова.
Ранее советник президента РФ Елена Ямпольская сообщила, что пицца не должна присутствовать в российских школьных столовых, так как это вредная для детей еда.
"Сегодня рацион школьных столовых определяется на уровне регионов и муниципалитетов, с учетом действующих санитарных правил, норм, территориальных особенностей и рекомендаций профильных специалистов", - сказала Иванова.
Именно такой подход позволяет, по ее словам, учитывать как общие нормы безопасности и сбалансированности питания, так и реальную потребность школьников и традиции конкретных народов, проживающих на данной территории.
Она отметила, что, например, в Тамбовской области и Республике Башкортостан пицца в основном меню горячего питания отсутствует, реализуется как буфетная продукция, причем производится исключительно из продуктов и по технологиям, допустимым для питания детей дошкольного и школьного возраста.
В Московской области удалось добиться разрешения Роспотребнадзора о включении пельменей в основное школьное меню. Они также изготавливаются из свежей сельскохозяйственной продукции, в соответствии правилами и нормами Роспотребнадзора.
"Очень важен совместный контроль родителей и школ за буфетной продукцией, за наполнением основного меню горячего питания. К сожалению, реализация пиццы и другой выпечки, как правило, производится именно через систему буфетов", - объяснила эксперт.
Как отметил директор МБОУ СОШ №42 Белгорода, победитель Всероссийского конкурса "Директор года России – 2026" Николай Бутов, школа принимает активное участие в контроле за качеством питания. Каждый день проводится проверка документов на продукты, сроков, условий хранения. Кроме того, специалисты ежедневно снимают пробы готовых блюд.
