Краткий пересказ от РИА ИИ
- Партию вяленой рыбы, ставшей причиной заболевания 19 человек в Саратовской области, изъяли из продажи.
- В рыбе, приобретенной пострадавшими, обнаружили возбудителей описторхоза.
САРАТОВ, 5 ноя – РИА Новости. Партию ставшей причиной заболевания 19 человек в Саратовской области вяленой рыбы, в которой обнаружили возбудителя описторхоза, изъяли из продажи, сообщает управление Роспотребнадзора по региону.
"По результатам лабораторных исследований в рыбе "язь вяленый", приобретенной пострадавшими в магазине "Пивзавод", обнаружены возбудители описторхоза. Рыбная продукция в количестве 35 килограммов снята с реализации, также приостановлена реализации другой рыбной продукции", - говорится в сообщении.
В ведомстве добавили, что в связи с регистрацией групповой заболеваемости описторхозом среди жителей Пугачевского района управление Роспотребнадзора проводит санитарно-эпидемиологическое расследование с установлением причинно-следственной связи.
Описторхоз является одним из самых распространенных паразитарных заболеваний, передающихся через рыбу. Возбудителем описторхоза являются плоские черви. Заражение человека происходит при употреблении в пищу рыбы из многочисленного семейства карповых: язь, елец, плотва, лещ, линь, красноперка, гольян, жерех, подуст и других после недостаточной тепловой обработки, выдержки в солевом растворе.
