Краткий пересказ от РИА ИИ
- Людям с аллергией на рыбу нельзя есть красную икру, а гипертоникам и пациентам с заболеваниями почек стоит употреблять ее с осторожностью.
- При употреблении красной икры рекомендуется заменить хлеб с маслом на тарталетку со свежим огурцом.
- Калий и вода в огурце помогают почкам выводить лишнее, а молочный жир из сливочного масла мешает омега-3 встроиться в мембраны клеток.
ВЛАДИВОСТОК, 1 ноя - РИА Новости. Людям с аллергией на рыбу нельзя есть и красную икру, с осторожностью стоит употреблять ее гипертоникам и имеющим заболевания почек, рассказала РИА Новости врач-терапевт, ассистент Департамента клинической медицины Школы медицины и наук о жизни Дальневосточного федерального университета Анна Фургал.
"Абсолютное табу - аллергия на рыбу. С осторожностью и только с разрешения врача - гипертоникам, людям с любой стадией хронической болезни почек - из-за нагрузки на клубочковый аппарат, при панкреатите и холецистите в стадии обострения", - сказала собеседница агентства.
Врач посоветовала при употреблении красной икры заменить хлеб с маслом на тарталетку со свежим огурцом.
"Калий и вода в огурце работают как природный антагонист натрия, помогая почкам выводить лишнее. А вот молочный жир из сливочного масла создает конкурентную среду и мешает омега-3 встроиться в мембраны клеток", - добавила Фургал.
