Краткий пересказ от РИА ИИ
- Зефир менее вреден по сравнению с шоколадом или тортами, так как в нем мало калорий и присутствуют пектины из фруктов.
- Чрезмерное употребление зефира может привести к кариесу из-за высокого содержания сахарозы и глюкозы, а также зефир не рекомендован при диабете, гастрите или язве.
МОСКВА, 29 сен - РИА Новости. Зефир менее вреден по сравнению с шоколадом или тортами, в нем мало калорий и присутствуют пектины из фруктов, рассказала исполняющий обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина.
"Низкая калорийность делает зефир менее вредным десертом по сравнению с шоколадом или тортами. А содержание пектина из фруктов способствует улучшению пищеварения и нормализации стула", - сказала NEWS.ru Лялина.
При этом она отметила, что чрезмерное употребление зефира приводит к кариесу.
"Высокое содержание сахарозы и глюкозы... приводит к резкому повышению уровня сахара в крови. Сахара провоцируют кариес при чрезмерном употреблении, а также способствуют набору веса. Также зефир не рекомендован при диабете, гастрите или язве", - резюмировала эксперт.
