Краткий пересказ от РИА ИИ
- В блюдах кафе в Калининграде, включая строганину из пеламиды, обнаружили кишечную палочку и другие потенциально опасные микроорганизмы.
- Роспотребнадзор провел плановую проверку кафе с привлечением специалистов Центра гигиены и эпидемиологии.
- Владелец кафе оштрафован на 40 тысяч рублей по решению суда.
МОСКВА, 29 сен – РИА Новости. Суд в Калининграде оштрафовал на 40 тысяч рублей владельца местного кафе, в блюдах которого, в том числе в строганине из пеламиды, была обнаружена кишечная палочка, говорится в материалах.
Строганина из пеламиды считается главным гастрономическим символом Калининградской области.
Плановую проверку точки общепита провели сотрудники Роспотребнадзора с привлечением специалистов Центра гигиены и эпидемиологии.
В пробах блюд "строганина из пеламиды", "салат с тунцом", "салат Греческий" и "теплый салат с куриной печенью" проверяющие обнаружили бактерии группы кишечной палочки, плесень, дрожжи и другие потенциально опасные для здоровья микроорганизмы.
По результатам лабораторных испытаний установлено несоответствие блюд требованиям технических регламентов "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности рыбы и рыбной продукции" по микробиологическим показателям.
Роспотребнадзор обратился в суд с заявлением о привлечении владельца кафе к административной ответственности.
При рассмотрении дела суд учел, что ответчик в 2025 году уже привлекался к ответственности за нарушение требований технических регламентов, повлекшее причинение вреда жизни или здоровью граждан. За повторное совершение аналогичного правонарушения суд оштрафовал нарушителя на 40 тысяч рублей.
