Краткий пересказ от РИА ИИ
- Владельца пекарни на Казанском вокзале в Москве оштрафовали за просрочку и гнилые продукты.
- В заведении продавались безалкогольные напитки с истекшим сроком хранения, а также были обнаружены яблоки с гнилью и продукция с признаками порчи.
- Прокуратура возбудила дело об административном правонарушении, и суд назначил предпринимателю штраф в 30 тысяч рублей.
МОСКВА, 22 сен — РИА Новости. Владельца пекарни на Казанском вокзале в Москве оштрафовали за просрочку и гнилые продукты, следует из судебных материалов, с которыми ознакомилось РИА Новости.
Пекарня привлекла внимание транспортной прокуратуры. Та провела проверку с участием специалистов центра гигиены и эпидемиологии и обнаружила многочисленные нарушения.
Например, в заведении продавались безалкогольные напитки Fanta, Sprite и Ascania с истекшим сроком хранения. Там также обнаружили яблоки с гнилью, томатную пасту и ягодный джем с запахом испорченной продукции.
Для лабораторного анализа на соответствие требованиям безопасности по микробиологическим показателям проверяющие взяли ватрушку с мясом. Исследование выявило превышение показателя КМАФАнМ — количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Это может указывать на присутствие опасных микроорганизмов, таких как сальмонеллы или золотистый стафилококк.
По результатам проверки прокуратура возбудила дело об административном правонарушении. Суд признал, что предприниматель нарушил требования технических регламентов и санитарных норм, и назначил ему штраф в 30 тысяч рублей.
