Краткий пересказ от РИА ИИ
- Полный отказ от углеводов может вызвать слабость и раздражительность.
- Средняя суточная норма углеводов для взрослого человека составляет около 300 граммов, при этом основу рациона должны составлять сложные углеводы.
- Эксперты Роскачества порекомендовали использовать принцип "здоровой тарелки": половину объема отводить овощам, четверть — белковой части и еще четверть — углеводам из цельных источников.
МОСКВА, 21 сен - РИА Новости. Полный отказ от углеводов может стать причиной слабости и раздражительности, рассказали эксперты Центра компетенций по функциональному питанию Роскачества.
"При дефиците глюкозы у человека снижается концентрация внимания, возникают слабость и раздражительность. Углеводы не только обеспечивают работу мышц и внутренних органов, но и участвуют в регуляции обмена веществ, синтезе гормонов и помогают усвоению белков и жиров", - сказали "Известиям" эксперты.
По их словам, средняя суточная норма для взрослого человека составляет около 300 граммов. Основу рациона должны составлять сложные углеводы, которые обеспечивают длительное насыщение: цельнозерновые крупы, бобовые, овощи и фрукты, подчеркнули эксперты.
В Роскачестве также порекомендовали использовать принцип "здоровой тарелки" для контроля рациона.
"При составлении тарелки половину объема стоит отводить овощам, четверть - белковой части, и еще четверть - углеводам, желательно из цельных источников", - заключили эксперты.
