Краткий пересказ от РИА ИИ
- Ягоды малины теряют мало полезных веществ при варке.
- Малина выгодно отличается от некоторых других ягод сохранением биологически активных веществ после приготовления.
- Чай с малиновым вареньем может быть дополнением к рациону во время болезни, но не заменяет лечение инфекции или жаропонижающие препараты.
МОСКВА, 12 сен - РИА Новости. Ягоды малины теряют мало полезных веществ при варке, пишет "Газета.Ru" со ссылкой на врача-гастроэнтеролога АО "Медицина" Евгения Белоусова.
«
"По словам специалиста, именно сохранением биологически активных веществ малина выгодно отличается от некоторых других ягод после приготовления. Полифенолы обладают мощными антиоксидантными свойствами, а салицилаты, как отмечает медик, близки по действию к ацетилсалициловой кислоте (аспирину)", - пишет "Газета.Ru".
Подчеркивается, что ацетилсалициловая кислота помогает снижать температуру, снимать воспаление и оказывать болеутоляющее действие путем подавления особого фермента циклооксигеназы.
"При этом рассчитывать на варенье как на лекарство от простуды не стоит. Чай с малиновым вареньем может быть приятным дополнением к рациону во время болезни, но не заменяет лечение инфекции или жаропонижающие препараты", - добавляется в сообщении.
