Краткий пересказ от РИА ИИ
- В меню гала-ужина, организованного премьер-министром Индии Нарендрой Моди в честь участников саммита БРИКС, вошли гималайские сморчки с шафраном и рисовый пудинг с сусальным золотом.
- Участникам ужина предложили вегетарианские блюда индийской кухни, включая закуски, основные блюда и десерты.
НЬЮ-ДЕЛИ, 12 сен — РИА Новости. Гималайские сморчки с шафраном и рисовый пудинг с сусальным золотом вошли в меню гала-ужина, который премьер-министр Индии Нарендра Моди дал в честь участников саммита БРИКС в Нью-Дели, передает корреспондент РИА Новости.
Участникам ужина предложили вегетарианские блюда индийской кухни. Среди закусок: рулет из нутовой муки с горчицей, кокосом и листьями карри, дополненный манго и йогуртовой заправкой, а также грибные кебабы с мятными жемчужинами на хлебе ширмал.
В основное меню вошли мягкий сыр панир в соусе из томатов и лука-шалота, гималайские сморчки со спаржей, шафраном, изюмом и миндалем, а также морковь и зеленая фасоль с южноиндийскими специями и кокосом.
Гостям также предложили бульон из бобовых с томатами и листьями карри, рис басмати с просом и специями, охлажденный йогурт со свеклой и зеленью и различные виды индийского хлеба.
На десерт в меню предусмотрены сезонные фрукты со взбитыми сливками и хрустящей сладостью джалеби, а также пхирни - молочно-рисовый пудинг с шелковицей и сусальным золотом.
