Краткий пересказ от РИА ИИ
- Количество полезных микроэлементов в винограде не зависит от его цвета.
- Виноград содержит витамины и минералы, а также клетчатку и полифенолы, обладающие антиоксидантными свойствами.
- Людям с сахарным диабетом следует учитывать содержание углеводов в винограде и обращать внимание на размер порции.
МОСКВА, 10 сен - РИА Новости. Количество полезных микроэлементов в винограде не зависит от его цвета, рассказала врач-эндокринолог, нутрициолог "СМ-Клиника" для детей Дарья Хайкина.
"Цвет винограда не определяет, какой вариант однозначно полезнее. Красные, темные и светлые сорта отличаются составом и количеством отдельных растительных соединений, поэтому оптимальный вариант - разнообразить рацион и не зацикливаться на одном продукте", - пишет "Газета.Ru" со ссылкой на Хайкину.
По ее словам, виноград содержит витамины и минералы, в том числе витамины С, К и группы В, калий, магний и медь. Также врач отметила, что в винограде есть клетчатка и полифенолы - растительные соединения, которые обладают антиоксидантными свойствами.
При этом людям с сахарным диабетом стоит учитывать содержание углевода в винограде, подчеркнула Хайкина. Также не следует забывать о размере порции: даже полезные продукты при чрезмерном употреблении могут увеличивать общую калорийность питания, подчеркнула врач.
"Особое внимание стоит обратить на кожуру винограда. Именно в ней содержится значительная часть полифенолов, в том числе флавоноидов. Эти вещества помогают защищать клетки от окислительного стресса", - заключила Хайкина.
