Краткий пересказ от РИА ИИ
- В замороженном фарше производства ООО «Брянский бройлер», входящего в «Мираторг», нашли бактерию Listeria monocytogenes.
- «Мираторг» подтвердил получение информации о результатах лабораторного исследования и начал внутреннее расследование при взаимодействии с Россельхознадзором и Роспотребнадзором.
- Предприятие усилило профилактические и санитарно-гигиенические мероприятия и работает в режиме усиленного лабораторного контроля.
МОСКВА, 2 сен - РИА Новости. "Мираторг" получил результаты исследования надзорными органами фарша, в котором нашли листерию, и начал внутренние проверки, сообщили РИА Новости в компании.
Ранее в среду Telegram-канал "Shot проверка" написал, что специалисты Белорусского государственного ветеринарного центра в замороженном фарше производства ООО "Брянский бройлер", которое входит в "Мираторг", выявили Listeria monocytogenes - бактерию, вызывающую листериоз.
"Компания "Мираторг" подтверждает получение от надзорных органов информации о результатах лабораторного исследования партии замороженного фарша "Котлетный" производства ООО "Брянский бройлер". Компания незамедлительно инициировала внутреннее расследование и действует в полном взаимодействии с Россельхознадзором и Роспотребнадзором", - говорится в сообщении производителя.
В "Мираторге" отметили, что вся продукция предприятия проходит многоступенчатый контроль безопасности.
"Каждая партия перед отгрузкой исследуется в аккредитованной лаборатории на патогенные микроорганизмы, включая Listeria monocytogenes и бактерии рода Salmonella. По результатам исследований, проведенных перед отгрузкой, патогенные микроорганизмы в указанной партии выявлены не были", - уточнили там.
Кроме того, для получения полной и объективной картины компания дополнительно направила образцы продукции на независимую экспертизу в аккредитованную лабораторию.
"Компания находится в постоянном контакте с уполномоченными органами: в установленные сроки направлены ответы на запросы территориальных управлений Россельхознадзора и Роспотребнадзора, а в центральный аппарат Россельхознадзора — запрос о порядке дальнейших мероприятий, включая возврат продукции и проведение повторных исследований", - подчеркнули в "Мираторге".
Там заверили, что не дожидаясь окончательных результатов, предприятие усилило профилактические и санитарно-гигиенические мероприятия: в два раза увеличена периодичность лабораторного контроля готового фарша и смывов с объектов производственной среды на Listeria monocytogenes, усилен контроль санитарной обработки помещений, оборудования, инвентаря, стоков и дренажных систем, проведены дополнительные инструктажи персонала и инспекционные проверки соблюдения требований производственной санитарии и гигиены.
Предприятие работает в режиме усиленного лабораторного контроля, предусмотренного в подобных случаях, и предоставляет надзорным органам всю необходимую информацию в полном объеме, подытожили в компании.
