Краткий пересказ от РИА ИИ
- Здоровый рацион должен включать овощи, фрукты, зелень, бобовые, орехи и семена, цельнозерновые продукты, рыбу и морепродукты, оливковое масло, кисломолочные продукты низкой жирности, яйца и мясо птицы.
- Основу питания должна составлять растительная пища, богатая микроэлементами и клетчаткой.
- В меню должны присутствовать сложные углеводы, белок и полезные жиры, а количество потребляемых калорий должно соответствовать затратам энергии в течение дня.
МОСКВА, 26 авг — РИА Новости. Здоровый рацион должен включать в себя овощи, фрукты, зелень, бобовые, орехи и семена, цельнозерновые продукты, рыбу и морепродукты, оливковое масло, кисломолочные продукты низкой жирности, яйца и птицу, рассказала РИА Новости главный врач московской поликлиники № 220 Анна Косенкова.
"Чтобы рацион был по-настоящему здоровым, необходимо сбалансированное меню. Основу питания должна составлять растительная пища: овощи, фрукты, зелень, а также бобовые, орехи и семена. Эти продукты богаты микроэлементами и клетчаткой, которая необходима для пищеварения", — рассказала Косенкова.
По ее словам, не стоит забывать о сложных углеводах: хлеб из муки грубого помола, паста из твердых сортов пшеницы, булгур или коричневый рис дают долгое чувство сытости без резких скачков сахара в крови.
"В меню должен обязательно присутствовать белок — предпочтение стоит отдать рыбе и морепродуктам, — полезные жиры, например оливковое масло, а также дополнительные источники белка и микроэлементов: кисломолочные продукты низкой жирности, яйца и птица", — добавила врач.
Собеседница агентства подчеркнула, что необходимо потреблять столько калорий, сколько человек тратит в течение дня.
Врач-гастроэнтеролог "СМ-Клиника" Екатерина Леденева ранее рассказала, что крыжовник содержит клетчатку, которая улучшает работу кишечника, поддерживает микрофлору и дает чувство сытости, поэтому он может помочь в контроле веса.
