Краткий пересказ от РИА ИИ
- Вкусный арбуз имеет матовую поверхность с четким рисунком, ярко-желтое пятно сбоку и издает гулкий звук при постукивании, сообщил доцент Дмитрий Карпенко.
- Покупать арбузы следует в магазинах и на официальных рынках, где есть санитарный контроль и документы на продукцию, а стихийных мест торговли на обочинах дорог стоит избегать.
- Гастроэнтеролог рекомендовал промывать арбуз перед употреблением горячей водой с мылом и хранить нарезанный арбуз в холодильнике не более суток.
МОСКВА, 17 авг - РИА Новости. Вкусный арбуз имеет матовую поверхность с четким рисунком и ярко-желтое пятно сбоку, звук при постукивании должен быть гулким, сообщил РИА Новости доцент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского Университета Дмитрий Карпенко.
"У хорошего арбуза должна быть матовая поверхность с четким рисунком, ярко-желтое пятно в месте контакта с грунтом и гулкий звук при постукивании. На корке не должно быть трещин, проколов или вмятин", - сказал Карпенко.
Он уточнил, что покупать арбузы следует в магазинах и на официальных рынках, где есть санитарный контроль и документы на продукцию. Также нужно избегать стихийных мест торговли на обочинах дорог.
Гастроэнтеролог также рекомендовал промывать арбуз перед употреблением горячей водой с мылом. Нарезанный арбуз следует хранить в холодильнике не более суток.
"Знайте меру. Взрослым не рекомендуется съедать более 400–500 граммов за один прием, чтобы избежать расстройства пищеварения", - отметил врач.
