МОСКВА, 14 авг — РИА Новости. Специалисты Государственной ветеринарной службы Московской области провели 7,463 тысячи исследований рыбной продукции за семь месяцев 2026 года, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.
Только в июле организовали 959 исследований на ярмарках и рынках Подмосковья. Работники оценивали органолептические показатели продукции и проверяли ее на паразитарную чистоту.
Так, по итогам ветеринарного контроля с начала года из оборота изъяли 72 килограмма товара, не соответствующего установленным требованиям.
В ведомстве отметили, что регулярные проверки позволяют своевременно выявлять такую продукцию и не допускать ее реализации.
Стоит обращать внимание на несколько признаков, чтобы выбрать качественную и свежую рыбу. Глаза у нее должны быть ясными и выпуклыми, жабры – ярко-розовыми или красными и влажными, чешуя – блестящей и плотно прилегающей к коже. Не нужно пренебрегать и маркировкой: на упаковке должны быть четко указаны дата производства, срок годности и условия хранения.
