Краткий пересказ от РИА ИИ
- Завтрак с большим количеством быстрых углеводов и недостатком белка и жиров приводит к перееданию и тяге к сладкому.
- Для сытости на четыре-пять часов, снижения тяги к сладкому и перекусам в завтрак стоит включить около 25–30 граммов белка, 10–20 граммов жиров и 25–40 граммов сложных углеводов.
- Примеры полезного завтрака: омлет из двух-трех яиц с овощами, зеленью, сыром и кусочком цельнозернового хлеба или гречка с добавлением сливочного масла и домашней буженины из индейки.
МОСКВА, 11 авг - РИА Новости. Завтрак с большим количеством быстрых углеводов и недостатком белка и жиров приводит к перееданию и тяге к сладкому, предупредила тренер-нутрициолог Ольга Яблокова.
"Правильно составленный завтрак - это базовый инструмент, чтобы не испытывать снижение энергии в течение дня и потребность в постоянных перекусах. Чаще всего получается одна и та же ошибка: много быстрых углеводов и почти нет белка и нормальных жиров. Это всегда приводит к кусочничеству и перееданию. Простой расчет КБЖУ помогает составить тарелку так, чтобы в ней были все три макронутриента", - сказала Яблокова NEWS.ru.
По словам нутрициолога, для большинства взрослых удобно опираться на такой ориентир: белок - 25-30 граммов, жиры - около 10-20 граммов, сложные углеводы - 25-40 граммов. Такой завтрак даст сытость на четыре-пять часов, снизит тягу к сладкому и перекусам, отметила Яблокова.
В качестве примера полезного завтрака специалист привела омлет из двух-трех яиц с добавлением овощей, зелени, сыра и кусочка цельнозернового хлеба, а также гречку, отваренную с добавлением сливочного масла и домашней буженины из индейки или киноа с оливковым маслом, слабосоленой красной рыбой и овощами.
