МОСКВА, 8 апр - РИА Новости. Симптомы, которые весной часто принимают за аллергию на пыльцу, могут быть связаны с реакцией организма на продукты питания, заявил интернет-изданию "Лента.ру" кандидат химических наук, доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Алексей Панов.
"Основной механизм связан с высвобождением гистамина… Появляются покраснение кожи, чувство жара, легкая отечность губ или насморк", - отметил он.
По словам эксперта, такие реакции не связаны с иммунной аллергией, а возникают из-за продуктов, способствующих повышению уровня гистамина, включая выдержанные сыры, копчености, шоколад и цитрусовые. Он добавил, что весной чувствительность организма к таким веществам усиливается.
Панов рассказал, что весной на слизистые дыхательных путей уже действует пыльца растений, а организм расходует больше ферментных ресурсов на нейтрализацию раздражителей окружающей среды.
"На состояние также влияют сезонные факторы среды: колебания температуры и влажности воздуха, изменения режима питания, повышенная нагрузка и стресс, снижение уровня витамина D из-за длительного периода недостатка солнечного света. Совокупность этих условий влияет на регуляцию обменных процессов и повышает восприимчивость организма к различным раздражителям", - рассказал эксперт.
