МОСКВА, 8 ноя — РИА Новости. Чрезмерное употребление высококалорийных грецких орехов может привести к увеличению массы тела и ожирению, поэтому оптимально есть не более трех-пяти орехов в день, заявила РИА Новости заведующая отделением медицинской профилактики Одинцовской областной больницы, врач-терапевт, диетолог Галина Волкова.
"Стоит также учитывать их большую калорийность, они содержат до 700 килокалорий на 100 граммов продукта, избыток грецких орехов дает лишние калории и приводит к увеличению массы тела и ожирению. Оптимально — это три-пять орехов в день", — сказала Волкова.
По словам врача, большое количество грецких орехов в рационе может вызывать тяжесть в ЖКТ, вздутие и раздражение кишечника. Волкова предупредила, что данный орех также является одним из частых аллергенов, особенно у детей.
"С осторожностью их стоит есть пациентам с ожирением, гастритом, панкреатитом, колитом. А при аллергии надо полностью исключить", — отметила специалист.
Волкова также рассказала и о пользе грецкого ореха, богатого омега-3, омега-6, витаминами группы B, магнием, цинком, селеном, витаминами E, белками.
"Грецкие орехи помогают снижать уровень липопротеинов низкой плотности, так называемого плохого холестерина, что будет улучшать состояние сосудов и помогать при гипертонической болезни. Содержание в орехах омега-3 и антиоксидантов способствует улучшению концентрации внимания, памяти и когнитивных функций, то есть благоприятно воздействует на мозг. Содержащаяся в грецких орехах клетчатка улучшает пищеварение, жиры мягко стимулируют желчеотделение. Орехи полезны для гормонального фона, особенно для женщин при дефиците жиров в рационе", — рассказала собеседница агентства.
