МОСКВА, 7 апр - РИА Новости. Шоколадный торт с какао - это восхитительный десерт, который прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для спокойного семейного чаепития. Сочетание насыщенного шоколадного теста и нежного слоя вареной сгущенки подарит истинное удовольствие всем любителям сладкого.
Шоколадный торт с какао
Категория
Выпечка
Кухня
Европейская
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты
Порции6
300 г
Пшеничная мука
по вкусу
Какао-порошок
180 г
Сливочное масло
3 шт.
Куриное яйцо
150 г
Сахар
по вкусу
Разрыхлитель
по вкусу
Вареное сгущенное молоко
по вкусу
Сода
Пищевая ценность порции
Калорийность
556 ккал
Белки
9 г
Жиры
29 г
Углеводы
64 г
Приготовление
1.
В глубокой миске смешать яйца и сахар, тщательно взбить до получения светлой пышной массы.
2.
Осторожно добавить в яичную смесь растопленное и охлажденное сливочное масло, продолжая перемешивание.
3.
В отдельную миску просеять пшеничную муку, добавить разрыхлитель и соду. Тщательно перемешать.
4.
Постепенно добавить сухую смесь в яично-масляную, перемешивая до однородной массы, чтобы не оставалось комочков.
5.
Приготовить чашку какао, растворив какао-порошок в горячей воде, а затем остудить.
6.
Добавить остывшее какао в тесто и тщательно перемешать.
7.
Форму для выпекания промазать сливочным маслом, вылить туда тесто, равномерно распределив его.
8.
Выпекать торт в разогретой до 150 градусов духовке в течение 25–30 минут.
9.
Готовый торт вынуть из духовки, дать остыть в форме, а затем вытащить его из формы.
10.
С помощью шпателя или ножа обильно смазать верх и по бока торта вареной сгущенкой, выравнивая поверхность.