Куриные ножки в медово-соевом маринаде — это аппетитное блюдо, сочетающее в себе сладость меда и насыщенный вкус соевого соуса. Приправленные чесноком и специями, эти ножки станут превосходным основным блюдом, которое порадует и гурманов, и любителей традиционной испанской кухни.
Куриные ножки в медово-соевом маринаде
Категория
Основное блюдо
Кухня
Испанская
Сложность
Средне
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Ингредиенты
Порции3
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
6 шт.
Куриная голень
по вкусу
Специи для птицы
по вкусу
Соевый соус
по вкусу
Мед
5 шт.
Чеснок
Пищевая ценность порции
Калорийность
313 ккал
Белки
25 г
Жиры
12 г
Углеводы
28 г
Приготовление
1.
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте жароупорную форму, пакет для запекания или фольгу.
2.
Вымойте куриные ножки и обсушите их бумажными полотенцами.
3.
Натрите ножки небольшим количеством соли, молотым черным перцем и специями для птицы.
4.
Оставьте ножки для впитывания специй, а сами займитесь маринадом.
5.
Смешайте жидкий мед, соевый соус и давленый или мелко нарезанный чеснок в миске.
6.
Выложите пакет для запекания в форму или выстелите форму фольгой, оставив края для заворачивания.
7.
Обильно смажьте промариновавшиеся ножки соусом. Остатки соуса перераспределите поверх ножек в пакете или форме.
8.
Завяжите пакет или аккуратно заверните фольгу, оставляя немного свободного места, чтобы мед не подгорал.
9.
Поставьте в разогретую духовку на средний или верхний уровень. Готовьте 45–50 минут. Проткните пакет через 25 минут, чтобы выпустить пар. В фольге время приготовления может увеличиться на 10 минут.
10.
Достаньте готовые ножки из духовки и подавайте их с отварным картофелем и свежими овощами.