Глинтвейн — это согревающий напиток, который идеально подходит для холодных зимних вечеров. В его основе лежат теплое красное сухое вино и ароматные специи. Это один из самых популярных напитков европейской кухни, который не только вкусен, но и полезен благодаря содержанию витаминов из фруктов и пряностей.
Глинтвейн
Категория
Напиток
Кухня
Европейская
Сложность
Легко
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты
Порции6
200 г
Сахар
2 шт.
Яблоко
1 шт.
Апельсины
по вкусу
Корица
по вкусу
Мускатный орех
по вкусу
Гвоздика
1 л
Красное сухое вино
Пищевая ценность порции
Калорийность
290 ккал
Белки
1 г
Жиры
0 г
Углеводы
43 г
Приготовление
1.
Подготовить необходимые ингредиенты. Яблоко нарезать кубиками, а апельсин - ломтиками.
2.
В кастрюлю налить красное сухое вино и добавить сахар. Размешать и поставить на средний огонь.
3.
Добавить нарезанные яблоки и ломтики апельсина в кастрюлю с вином. Это поможет сделать напиток более ароматным и фруктовым.
4.
Всыпать специи - корицу, мускатный орех и гвоздику. Можно использовать палочку корицы для более насыщенного вкуса.
5.
Медленно довести смесь до кипения, но не давать ей сильно закипеть, чтобы сохранить алкоголь в вине.
6.
Снять кастрюлю с огня и оставить глинтвейн настаиваться на 10 минут под крышкой. Это позволит ароматам полностью раскрыться.
7.
Процедить напиток через сито, чтобы удалить специи и фрукты.
8.
Разлить глинтвейн по бокалам и сразу подавать. Для украшения можно использовать кусочки свежих фруктов или корицу.