МОСКВА, 4 апр — РИА Новости. Это изысканное блюдо сочетает в себе нежную семгу, свежий шпинат и сливочный соус, которые идеально дополняют вкус пасты. Благодаря ароматным специям и пармезану, блюдо становится насыщенным и приятным на вкус. Процесс приготовления занимает примерно час, и вы получите четыре порции вкусной пасты, которая оставит вам только приятные впечатления.
Паста с семгой и шпинатом в сливках
Категория
Основное блюдо
Кухня
Европейская
Время готовки
1 ч.
Ингредиенты
Порции4
300 г
Паста
250 г
Семга
300 г
Шпинат
150 мл
Сливки 20%-ные
100 г
Сыр пармезан
2 зубчика
Чеснок
по вкусу
Лимонный сок
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый белый перец
по вкусу
Молотый мускатный орех
по вкусу
Орегано
Пищевая ценность порции
Калорийность
543 ккал
Белки
32 г
Жиры
26 г
Углеводы
58 г
Приготовление
1.
Промойте семгу и удалите из нее кожу и кости. Натрите рыбу лимоном и нарежьте на кубики.
2.
В сковороде нагрейте оливковое масло и поджарьте в нем зубчик чеснока до появления аромата, затем удалите чеснок.
3.
На сильном огне обжарьте кубики семги в сковороде в течение 5 минут. После этого уменьшите огонь и тушите ещё 7 минут.
4.
Влейте в сковороду сливки и добавьте соль, молотый белый перец и орегано. Тушите, пока сливки не загустеют, примерно 10 минут.
5.
Добавьте в соус мелко нарезанный шпинат и приправьте молотым мускатным орехом. Перемешайте тщательно.
6.
В это время отварите пасту до состояния аль денте, следуя инструкциям на упаковке.
7.
Смешайте готовую пасту с соусом и равномерно распределите. Посыпьте тёртым пармезаном и сразу подавайте к столу.