МОСКВА, 4 апр — РИА Новости. Пицца на слоеном тесте представляет собой быстрый и вкусный вариант классической итальянской пиццы. Благодаря использованию слоеного теста блюдо становится более воздушным, а сочетание сосисок, сыра и овощей придает ему необычайный вкус. Время приготовления составляет всего 30 минут, что делает этот рецепт идеальным для быстрого ужина.
Пицца на слоеном тесте
Категория
Основное блюдо
Кухня
Итальянская
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты
Порции4
500 г
Слоеное тесто
200 г
Сосиски
150 г
Твердый сыр
4 штуки
Помидоры
1 пучок
Укроп
по вкусу
Майонез
по вкусу
Томатная паста
150 мл
Уксус из шампанского
Пищевая ценность порции
Калорийность
746 ккал
Белки
23 г
Жиры
47 г
Углеводы
58 г
Приготовление
1.
Разморозить слоеное тесто и раскатать его в пласт. Подготовить противень, смазав его растительным маслом, и распределить на нем тесто, формируя небольшие бортики по краям. Это поможет сохранить начинку внутри во время выпекания.
2.
Подготовить сосиски, нарезав их кольцами. Это позволит равномерно распределить их по поверхности теста.
3.
Нарезать помидоры кубиками. Это поможет ингредиентам лучше совместиться между собой, придавая пицце сочность.
4.
Натереть твердый сыр на терке. Сыр будет расплавляться, создавая аппетитную корочку.
5.
Нарезать укроп и обжарить его с шампиньонами на сковороде с небольшим количеством масла. Перемешать зелень с грибами, чтобы они раскрыли свои ароматы.
6.
Смазать тесто томатной пастой, равномерно распределив её по всей поверхности.
7.
Выложить ровным слоем нарезанные сосиски на тесто, затем разложить кусочки помидоров.
8.
Полить начинку майонезом, чтобы добавить кремовость и вкус.
9.
Разложить обжаренные грибы и посыпать натертым сыром сверху.
10.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пиццу в течение 20-25 минут до золотистой корочки. Следите за тем, чтобы не пересушить тесто.