МОСКВА, 3 апр - РИА Новости. Рекомендуем насладиться классическим песочным пирогом с нежной творожной начинкой. Легкость приготовления и доступные ингредиенты делают этот пирог прекрасным вариантом как для семейных будней, так и для праздничного стола. Время приготовления десяти порций составляет 95 минут.
Песочный пирог с творожной начинкой
Категория
Выпечка
Кухня
Разное
Время готовки
1 ч. 35 мин.
Ингредиенты
Порции10
250 г
Сливочное масло
2 шт.
Пшеничная мука
1 стакан
Сахар
по вкусу
Разрыхлитель
по вкусу
Соль
500 г
Творог
2 шт.
Куриное яйцо
по вкусу
Ванильный сахар
Пищевая ценность порции
Калорийность
449 ккал
Белки
13 г
Жиры
25 г
Углеводы
44 г
Приготовление
1.
Размягчите сливочное масло и нарежьте его кубиками. В большой миске смешайте нарезанное масло с пшеничной мукой.
2.
Добавьте 2 столовые ложки сахара, разрыхлитель и соль в миску с мукой и маслом.
3.
Руками замесите тесто до состояния крошки. Разделите его на две равные части.
4.
Оберните обе части теста в пищевую пленку и поместите в холодильник на час для охлаждения.
5.
В отдельной миске смешайте творог, оставшийся обычный сахар, яйца и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до однородной массы.
6.
Достаньте охлажденное тесто из холодильника. Возьмите одну половину и натрите её на крупной терке.
7.
На дно смазанной формы для выпечки равномерно распределите натертое тесто, слегка прижимая его.
8.
Вылейте творожную начинку на слой теста, равномерно разровняйте.
9.
Поверх творожной начинки натрите вторую часть теста, стараясь равномерно покрыть всю поверхность.
10.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог 20-30 минут до золотистой корки.