МОСКВА, 3 апр - РИА Новости. Это блюдо представляет собой классический вариант пасты, сочетающий в себе свежесть помидоров, насыщенность сыра и аромат итальянских трав. Готовится легко и быстро.
Паста с помидорами и сыром
Категория
Основное блюдо
Кухня
Европейская
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты
Порции2
3 шт.
Помидоры
200 г
Спагетти
1 шт.
Чеснок
150 г
Сыр
по вкусу
Смесь итальянских трав
по вкусу
Морская соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Оливковое масло
Пищевая ценность порции
Калорийность
742 ккал
Белки
30 г
Жиры
34 г
Углеводы
79 г
Приготовление
1.
Вскипятить воду в большой кастрюле и добавить немного соли. Опустить в кипящую воду спагетти и варить их до состояния аль денте, следуя инструкциям на упаковке.
2.
Пока спагетти варятся, очистить чеснок и подготовить помидоры, а затем крупно нарезать.
3.
В блендере соединить нарезанные помидоры и чеснок, добавить морскую соль и молотый черный перец. Измельчить до получения однородного пюре.
4.
Откинуть готовые спагетти на дуршлаг и промыть под холодной водой.
5.
Разогреть оливковое масло на сковороде на среднем огне. Переложить спагетти в сковороду.
6.
Положить помидорное пюре в сковороду со спагетти и добавить смесь итальянских трав. Хорошо перемешать.
7.
Тушить пасту на среднем огне, помешивая, до тех пор, пока лишняя жидкость из помидорного соуса не выпарится.
8.
Перед подачей посыпать пасту тертым сыром.