МОСКВА, 2 апр - РИА Новости. Этот легкий и освежающий салат из зеленого лука, огурца и яйца с заправкой из сметаны станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Готовится быстро и просто, а благодаря минимальному количеству калорий он идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием.
Салат из зеленого лука с огурцом, яйцом и сметаной
Категория
Салат
Кухня
Европейская
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты
Порции4
1 шт.
Зеленый лук
2 шт.
Куриное яйцо
1 шт.
Огурцы
по вкусу
Сметана
по вкусу
Соль
Пищевая ценность порции
Калорийность
83 ккал
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
2 г
Приготовление
1.
Подготовить все ингредиенты. Убедиться, что зеленый лук, огурцы и яйца свежие.
2.
Положить яйца в кастрюлю с холодной водой, добавить половину чайной ложки соли, и довести до кипения. Варить яйца в течение 8-10 минут до полной готовности.
3.
Пока яйца варятся, тщательно промыть и обсушить зеленый лук. Затем нарезать его мелкими кольцами.
4.
Нарезанный лук сложить в большую миску, где будет смешиваться весь салат.
5.
Огурцы разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку еще на несколько продольных полосок. Нарезать поперек на маленькие кусочки и добавить к луку.
6.
Вареные яйца охладить, поместив их в холодную воду на несколько минут, после чего аккуратно очистить.
7.
Нарезать яйца ножом или использовать яйцерезку, чтобы получить ровные кусочки. Добавить их в салат вместе с луком и огурцами.
8.
В миску с остальными ингредиентами добавить сметану и посолить по вкусу.
9.
Тщательно перемешать салат, чтобы все компоненты равномерно распределились.
10.
Разложить салат порционно и подавать к столу.