МОСКВА, 2 апр - РИА Новости. Котлеты из куриного фарша с зеленью – это ароматное и сочное блюдо, которое станет отличным решением для повседневного обеда или ужина. Смесь муки и майонеза придает котлетам нежную текстуру, а зелень добавляет свежие нотки. Рекомендуется подавать с гарниром или салатом для полноценного приема пищи.
Котлеты из куриного фарша с зеленью
Категория
Основное блюдо
Кухня
Русская
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты
Порции4
1 шт.
Петрушка
500 г
Куриный фарш
1 шт.
Куриное яйцо
по вкусу
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
50 г
Сливочное масло
по вкусу
Пшеничная мука
Пищевая ценность порции
Калорийность
385 ккал
Белки
25 г
Жиры
28 г
Углеводы
7 г
Приготовление
1.
Подготовьте большую миску и смешайте в ней куриный фарш, одно яйцо и майонез. Это основа для сочности и вкуса котлет.
2.
Добавьте в смесь пшеничную муку, немного соли и молотый черный перец. Хорошо перемешайте.
3.
Мелко нарежьте пучок петрушки. Это наполнит котлеты свежим ароматом. Добавьте в смесь и тщательно перемешайте.
4.
Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите на ней кусочек сливочного масла. Это предотвратит прилипание котлет и добавит вкуса.
5.
Сформируйте котлеты с помощью ложки, выкладывая на сковороду небольшие порции фарша.
6.
Обжаривайте котлеты с одной стороны 3-4 минуты под крышкой, пока они не приобретут золотистую корочку.
7.
Переверните котлеты и продолжайте жарить еще 3-4 минуты под крышкой, пока они не станут полностью готовы.
8.
Снимите котлеты со сковороды и подавайте горячими с любимым гарниром.