МОСКВА, 31 мар — РИА Новости. Сырники со сметаной — традиционное блюдо русской кухни, легко приготовляемое всего за 40 минут. Оно идеально подходит для утренней трапезы и отличается нежностью и ароматом. Основные ингредиенты — творог, яйцо, сахар — дарят сырникам мягкость и вкус. Манка придает плотность, а ваниль — особую изюминку аромату. Гармоничное сочетание сырников и сметаны делает завтрак вкусным и питательным.
Сырники со сметаной
Категория
Завтрак
Кухня
Русская
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты
Порции5
500 г
Творог
1 штука
Куриное яйцо
по вкусу
Сахар
по вкусу
Манная крупа
по вкусу
Соль
1 г
Ванилин
по вкусу
Пшеничная мука
по вкусу
Сметана
30 мл
Растительное масло
20 г
Сливочное масло
Пищевая ценность порции
Калорийность
276 калорий ккал
Белки
20 г
Жиры
16 г
Углеводы
14 г
Приготовление
1.
Если творог влажный, отожмите из него лишнюю жидкость, используя марлю.
2.
Процессируйте творог в блендере до получения гладкой текстуры.
3.
Добавьте в творог яйцо, сахар, соль и ванилин. Хорошо перемешайте.
4.
Всыпьте манную крупу в смесь, перемешайте и оставьте набухать на 10-15 минут.
5.
Сформируйте из массы небольшие шарики и легонько обсыпьте их мукой.
6.
На разогретой сковороде смешайте растительное и сливочное масло.
7.
Обжаривайте сырники до золотистого цвета с каждой стороны.
8.
Переместите сырники на противень и запеките в духовке при температуре 180 градусов, около 10-15 минут.
9.
Подавайте готовые сырники со сметаной, горячими или охлажденными.