МОСКВА, 31 мар — РИА Новости. Сельдь под шубой с яйцами — популярный русский салат, который часто становится украшением праздничного стола. Это слоеное блюдо удивляет сочетанием вкусов и ярким внешним видом. Главными составляющими салата являются сельдь, отварные овощи и яйца, которые выкладываются слоями, перемежая слои мягким майонезом. Это блюдо требует времени на подготовку, но конечный результат стоит затраченных усилий. Перед подачей салат рекомендуется охладить, чтобы вкусы успели объединиться.
Сельдь под шубой с яйцами
Категория
Салат
Кухня
Русская
Время готовки
1 ч.
Ингредиенты
Порции6
1 головка
Репчатый лук
400 г
Сельдь
3 штуки
Картофель
4 штуки
Свекла
4 штуки
Морковь
4 штуки
Куриное яйцо
250 г
Майонез
Пищевая ценность порции
Калорийность
646 ккал
Белки
22 г
Жиры
50 г
Углеводы
29 г
Приготовление
1.
Отварите картофель, свеклу и морковь до мягкости. Остудите и очистите.
2.
Отварите яйца в течение 10 минут. Охладите и очистите от скорлупы.
3.
Нарежьте сельдь небольшими кусочками и выложите первым слоем на большое блюдо.
4.
Мелко нарежьте репчатый лук и равномерно распределите его поверх сельди.
5.
Натрите на крупной терке картофель и уложите его следующим слоем. Покройте картофель майонезом.
6.
Натрите морковь и распределите ее поверх слоя картофеля. Снова покройте майонезом.
7.
Яйца натрите на терке и распределите по моркови. Нанесите майонез.
8.
Натрите свеклу и равномерно распределите на яйцах. Покройте последнем слоем майонеза.
9.
Пригладьте слои ножом, чтобы придать салату аккуратный вид.
10.
Поместите салат в холодильник для охлаждения перед подачей.