МОСКВА, 31 мар — РИА Новости. Горбуша, запеченная с сыром и помидорами под майонезом, — аппетитное и сытное блюдо американской кухни, которое идеально подходит для приготовления в домашних условиях. Гармоничное сочетание нежного филе горбуши, ароматного сыра и свежих томатов подарит настоящую вкусовую гармонию. Приготовление блюда занимает около часа и не требует сложных кулинарных изысков, чего достаточно для создания великолепного блюда к обеденному столу.
Горбуша, запеченная с сыром и помидорами под майонезом
Категория
Основное блюдо
Кухня
Американская
Время готовки
1 ч.
Ингредиенты
Порции4
1 штука
Горбуша
3 штуки
Репчатый лук
3 штуки
Помидоры
200 г
Твердый сыр
70 г
Майонез
50 г
Сливочное масло
по вкусу
Лимонный сок
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
Приготовление
1.
Очистить и выпотрошить горбушу, затем хорошо промыть. Удалить голову и хвост, вырезать хребет так, чтобы не повредить кожицу на спине. Раскрыть филе как книжку.
2.
Противень смазать растительным маслом и выложить на него филе горбуши кожицей вниз. Посолить и поперчить рыбу, сбрызнуть лимонным соком и смазать размягченным сливочным маслом.
3.
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить его на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
4.
Выложить обжаренный лук на филе рыбы. Сверху разложить нарезанные кружочками помидоры.
5.
Обильно смазать рыбу с овощами майонезом, затем равномерно посыпать сверху натертым твердым сыром.
6.
Разогреть духовку до 200-220 градусов. Выпекать горбушу в течение 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.